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Actualités françaises
100% de la viande en Ile de France est halal
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[QUOTE="FPP75, post: 9984997, member: 143861"] Je lisais dans un article du Monde hier les éléments suivants : - un certain nombre de parties (entrecôte, filets), ne trouvent pas preneur chez les musulmans compte tenu de leur prix (les musulmans sont pauvres par nature). Ces parties peuvent être vendus dans les circuits non halal. - Ce n'est pas le fait d'égorger qui présente des risques sanitaires, c'est le fait d'égorger sans étourdir l'animal. La régle dans ce cas là, c'est de jeter toute une partie de la viande qui a été touchée par les "remontées gastriques". Or, ça couterait trop cher aux abattoirs qui ne le font donc pas. Ce qu'ils font c'est de le nettoyer avec de l'eau, alors que c'est encore plus grave, ça déploit les microbes sur l'ensemble de la viande. - Certaines écoles de pensée musulmanes autorisent l'étourdissement des bêtes avant égorgement. Moralité : vive la viande de qualité non halal !!!! [/QUOTE]
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