Japon: un thon rouge vendu 108.500 euros aux enchères de Tsukiji
- Le patron d'une chaîne de restaurants de sushis a emporté mardi pour 108.500 euros le premier thon rouge de l'année aux fameuses enchères de Tsukiji à Tokyo, le plus grand marché aux poissons du monde qui doit prochainement déménager.
- Le prix de 14 millions de yens du thon géant (200 kg) d'une espèce surpêchée était cette année trois fois supérieur à celui de l'an dernier mais bien en deçà du record de 2013: 155,4 millions de yens (1,2 million d'euros au cours actuel). Cette petite fortune avait été dépensée pour un poisson un peu plus gros par le même Kiyoshi Kimura, propriétaire de la chaîne Sushi Zanmai, mais après une âpre lutte avec un restaurant de Hong Kong.
- Le patron d'une chaîne de restaurants de sushis a emporté mardi pour 108.500 euros le premier thon rouge de l'année aux fameuses enchères de Tsukiji à Tokyo, le plus grand marché aux poissons du monde qui doit prochainement déménager.
- Le prix de 14 millions de yens du thon géant (200 kg) d'une espèce surpêchée était cette année trois fois supérieur à celui de l'an dernier mais bien en deçà du record de 2013: 155,4 millions de yens (1,2 million d'euros au cours actuel). Cette petite fortune avait été dépensée pour un poisson un peu plus gros par le même Kiyoshi Kimura, propriétaire de la chaîne Sushi Zanmai, mais après une âpre lutte avec un restaurant de Hong Kong.
