L'eau citronnée, coup de pouce digestion
Objectif digestion après ces deux jours de fêtes à déguster des mets gras. Grâce au citron, pas besoin de trouver une herboristerie près de chez vous pour faire le plein de plantes. Piochez dans votre corbeille de fruits. Dans un précédent article sur les bienfaits du citron, la diététicienne nutritionniste Florence Foucaut nous expliquait le rôle primordial de l'agrume dans le processus de digestion :
« Plus les aliments sont gras, plus on a besoin de bile pour les digérer. L’acide citrique du citron stimule la sécrétion de bile dans le foie. Les fibres du citron facilitent le transit intestinal. »
Comment je la prépare ? Chaque matin, mélangez le jus d’un citron dans de l’eau tiède ou à température ambiante. Optez pour un citron bio de préférence, et pressez-le vous-même sans ajouter de sucre.
À savoir : consommez l'eau citronnée avec modération. Le citron peut agresser les personnes ayant l'estomac fragile.
L'artichaut, l'allié d'après fêtes
Ses feuilles, que l'on ne mange pas et qui poussent sur la tige dure, contiennent des substances bénéfiques pour le foie et la vésicule biliaire. La cure d'artichaut est conseillée en cas de nausées ou d'aigreur d'estomac.
Elle stimule la sécrétion de bile et facilite ainsi également la digestion. Elle semble avoir des propriétés antioxydantes et hépatoprotectrices proches de celles des graines du célèbre chardon-Marie. L'idéal pour reposer notre organisme après deux jours de mobilisation extrême.
Je la prépare comment ? Faites infuser 10 g de feuilles fraîches dans une tasse à thé d'eau bouillante pendant quinze minutes et filtrez.
À savoir : le goût peut être amer, alors soyez téméraires.
Le pissenlit, plante détox par excellence
Souvent consommé en salade, la plante peut aussi se baigner dans nos tasses. Depuis le XVe siècle, sa réputation de plante dépurative est certifiée. En plus de nettoyer les reins grâce à ses propriétés dirurétiques, le pissenlit nous fait un foie tout neuf.
Je la prépare comment ? Ciselez finement les feuilles de pissenlit, puis mettez l'équivalent de deux cuillères à soupe dans un bol. Versez l'eau bouillante et laissez infuser 10 minutes. Flitrez, buvez.
L'estragon, digestif et anti stress
Au Moyen-Âge déjà, on utilisait l'herbe aromatique pour ses vertus médicinales. Alors si vous avez l'habitude de l'utiliser pour parfumer vos plats, glissez-la dans vos tisanes pour laisser reposer votre système digestif après les fêtes. La plante vous aidera à digérer les plats engloutis pendant 48 heures, en stimulant la digestion. Elle permet également de calmer stress et angoisse.
Je la prépare comment ? Faites chauffer 15 à 20 cl d'eau. Quand elle chauffe, ajoutez l'équivalent d'une cuillère à café de feuilles sèches. Couvrez hors du feu, laissez infuser 5 minutes et filtrez.
À savoir : à forte dose, l'estragon est déconseillé aux femmes enceintes.
Son huile essentielle est quant à elle totalement contre-indiquée pour les enfants.
La coriandre,
ennemi des maux de ventre Composée principalement de flavonoïdes et d'huile essentielle, la coriandre est diurétique, elle lutte contre les nausées, les maux de ventre et les lourdeurs après les repas. Si la plante est présente dans tous nos plats, elle peut aussi se glisser dans nos tisanes pour soulager le ventre.
Je la prépare comment ? Faites chauffer un demi litre d'eau puis ajoutez une cuillère à soupe de graines de coriandre quand l'eau bout. Retirez du feu et laissez infuser pendant dix minutes. Filtrez puis dégustez la boisson entre les repas.
À savoir : la coriandre pouvant déclencher des spasmes des muscles de l'utérus, la plante et l'huile essentielle sont déconseillées aux femmes enceintes
http://madame.lefigaro.fr/bien-etre/5-tisanes-detox-post-noel-241215-111484
mam
Objectif digestion après ces deux jours de fêtes à déguster des mets gras. Grâce au citron, pas besoin de trouver une herboristerie près de chez vous pour faire le plein de plantes. Piochez dans votre corbeille de fruits. Dans un précédent article sur les bienfaits du citron, la diététicienne nutritionniste Florence Foucaut nous expliquait le rôle primordial de l'agrume dans le processus de digestion :
« Plus les aliments sont gras, plus on a besoin de bile pour les digérer. L’acide citrique du citron stimule la sécrétion de bile dans le foie. Les fibres du citron facilitent le transit intestinal. »
Comment je la prépare ? Chaque matin, mélangez le jus d’un citron dans de l’eau tiède ou à température ambiante. Optez pour un citron bio de préférence, et pressez-le vous-même sans ajouter de sucre.
À savoir : consommez l'eau citronnée avec modération. Le citron peut agresser les personnes ayant l'estomac fragile.
L'artichaut, l'allié d'après fêtes
Ses feuilles, que l'on ne mange pas et qui poussent sur la tige dure, contiennent des substances bénéfiques pour le foie et la vésicule biliaire. La cure d'artichaut est conseillée en cas de nausées ou d'aigreur d'estomac.
Elle stimule la sécrétion de bile et facilite ainsi également la digestion. Elle semble avoir des propriétés antioxydantes et hépatoprotectrices proches de celles des graines du célèbre chardon-Marie. L'idéal pour reposer notre organisme après deux jours de mobilisation extrême.
Je la prépare comment ? Faites infuser 10 g de feuilles fraîches dans une tasse à thé d'eau bouillante pendant quinze minutes et filtrez.
À savoir : le goût peut être amer, alors soyez téméraires.
Le pissenlit, plante détox par excellence
Souvent consommé en salade, la plante peut aussi se baigner dans nos tasses. Depuis le XVe siècle, sa réputation de plante dépurative est certifiée. En plus de nettoyer les reins grâce à ses propriétés dirurétiques, le pissenlit nous fait un foie tout neuf.
Je la prépare comment ? Ciselez finement les feuilles de pissenlit, puis mettez l'équivalent de deux cuillères à soupe dans un bol. Versez l'eau bouillante et laissez infuser 10 minutes. Flitrez, buvez.
L'estragon, digestif et anti stress
Au Moyen-Âge déjà, on utilisait l'herbe aromatique pour ses vertus médicinales. Alors si vous avez l'habitude de l'utiliser pour parfumer vos plats, glissez-la dans vos tisanes pour laisser reposer votre système digestif après les fêtes. La plante vous aidera à digérer les plats engloutis pendant 48 heures, en stimulant la digestion. Elle permet également de calmer stress et angoisse.
Je la prépare comment ? Faites chauffer 15 à 20 cl d'eau. Quand elle chauffe, ajoutez l'équivalent d'une cuillère à café de feuilles sèches. Couvrez hors du feu, laissez infuser 5 minutes et filtrez.
À savoir : à forte dose, l'estragon est déconseillé aux femmes enceintes.
Son huile essentielle est quant à elle totalement contre-indiquée pour les enfants.
La coriandre,
ennemi des maux de ventre Composée principalement de flavonoïdes et d'huile essentielle, la coriandre est diurétique, elle lutte contre les nausées, les maux de ventre et les lourdeurs après les repas. Si la plante est présente dans tous nos plats, elle peut aussi se glisser dans nos tisanes pour soulager le ventre.
Je la prépare comment ? Faites chauffer un demi litre d'eau puis ajoutez une cuillère à soupe de graines de coriandre quand l'eau bout. Retirez du feu et laissez infuser pendant dix minutes. Filtrez puis dégustez la boisson entre les repas.
À savoir : la coriandre pouvant déclencher des spasmes des muscles de l'utérus, la plante et l'huile essentielle sont déconseillées aux femmes enceintes
http://madame.lefigaro.fr/bien-etre/5-tisanes-detox-post-noel-241215-111484
mam
