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[QUOTE="mam80, post: 13913777, member: 228134"] Cultiver les plantes qui font digérer La santé passe par les plantes La nature recèle bien des trésors capables de faciliter notre digestion. La bonne idée est donc de réserver un petit coin du jardin ou du balcon à la culture des plantes digestives. Pour tout savoir sur ces plantes médicinales, nous avons rencontré Joana. Productrice catalane passionnée de phytothérapie, elle expose sur les marchés des petits villages de la région de Collioure. Les plantes digestives sont ses préférées, et elle nous dit pourquoi. Parmi tous les végétaux qui jonchent votre étal, quelles sont les plantes qui font digérer ? Plus de la moitié de ma production concerne les plantes digestives. Vous reconnaissez sans doute la marjolaine, le carvi, la verveine citronnée, le thym. Elles sont un peu les plantes fétiches des gens stressés. Le rythme de vie actuel, le manque d’activité physique et une alimentation pas toujours équilibrée sont un peu responsables des problèmes digestifs. Mes visiteurs le savent bien et c’est quotidiennement qu’ils me demandent des conseils pour cultiver ce type de plantes médicinales utilisées depuis la nuit des temps. Le persil devrait trôner dans tous les jardins et sur tous les balcons ! Ces plantes digestives très aromatiques sont peu exigeantes. Le persil – en plus d’être digestif - redonne de l’appétit. Pour le récolter toute l’année, je vous conseille de le replanter dans un plus grand pot. Mais il se plaira encore mieux en pleine terre, dans un coin ombragé. Vous pouvez aussi faire vos semis de persil dès le début du printemps jusqu’à la fin de l’été. Le thym et l’estragon se plantent entre mars et novembre, comme la menthe, la mélisse ou encore le romarin, d’autres plantes digestives efficaces et délicieuses. Le plus important est de veiller à ne pas trop les arroser. Toutes ces plantes digestives parfument les petits plats cuisinés et peuvent être consommées fraîches. Mais rien n’empêche de les prendre en infusion Elles sont si nombreuses qu’il est bien sûr difficile de les installer toutes dans un jardin ! Mais s’il vous reste encore une petite place, réservez-là à l’origan des jardins qui n’est autre que la marjolaine. Elle peut même être cultivée en pot. Je la classe parmi les reines des plantes médicinales. La marjolaine régule les troubles digestifs mais pas seulement ! Parmi ses nombreuses vertus, elle a le pouvoir de calmer les personnes nerveuses, de favoriser le sommeil et d’apaiser les douleurs articulaires. Et elle contient des antioxydants. N’hésitez pas à planter de la marjolaine au printemps, sinon attendez l’automne. Elle apportera une touche de verdure à votre environnement grâce à son feuillage persistant. Et en été, elle vous offrira ses jolies petites fleurs roses ou blanches qui sont comestibles. Est-ce qu’il existe des légumes racines à vertus digestives ? Bien sûr. N’hésitez pas à cultiver du fenouil et du radis noir. Non seulement vous régalerez vos papilles, mais vous ferez aussi du bien à votre organisme. Le fenouil est très utile pour faciliter la digestion. Le radis noir désengorge le foie. A déguster en salade ou en jus associé à des fruits il est aussi bon qu’utile. [url]http://www.deco.fr/jardin-jardinage/potager-legume/actualite-773744-cultiver-plantes-font-digerer.html?estat_svc=s%3D223023201608%26crmID%3D247807942_1104792510#pid=17905577[/url] mam [/QUOTE]
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