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Cuisine marocaine
Alerte menu 1ère visite de la belle famille !
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[QUOTE="Shahrazaad, post: 13973617, member: 129475"] Coucou tout le monde ! Alors comme le titre l'indique, je vais recevoir ma belle famille pour la 1ère fois et j'hésite encore sur le menu sachant que ma belle mère est assez "sophistiquée"... Des avis seraient les bienvenus car je suis sous pression, c'est la première fois que je cuisine pour eux ^^ Ma première idée c'était de faire : Apéritif : Les accueillir avec des dates fourrées aux noix et shake lait/avocat (pour changer du lait de base) - Du thé bien sûr - Mini croissants au saumon/fromage - Mini pizzas au thon - Verrines apéritives betteraves/mousse d'avocat - J'hésite à faire 1/2 msemnates que je découperai en petits carrés et que j'arroserai de miel/amandes effilées (un jour mon beau père m'a taquiné avec le msemen ce serait juste pour le clin d’œil) Entrée : Harira suivie d'une salade composée Plat : Djaj mhamar A ce stade j'hésite à faire un second plat genre viande aux pruneaux (j'ai peur que ça fasse beaucoup trop mais d'un autre côté c'est la première fois qu'ils viennent). J'ai aussi la crainte que le poulet fasse un eu trop plat "low cost" pour une 1ère réception mais quitte à ne faire qu'un plat je trouve que celui ci est + joli visuellement qu'un tagine d'agneau aux pruneaux. je suis un peu perdue là ! Dessert : Tiramisu aux fruits rouges + plateau de fruits Qu'en pensez-vous ?? Merciiii :) ps : Je précise aussi que je vis dans un tout petit appartement avec une kitchenette (deux feux à induction et un mini four) et que du coup je vais devoir tout faire devant eux :-s )!! [/QUOTE]
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