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[QUOTE="bisKuit, post: 8844707, member: 87214"] verrine de purée d'avocats et mousse de thon prendre un avocat, le réduire en purée assaisonner avec sel poivre, une pincée d'ail semoule, une cac de sauce crudité légère et un peu de mayonnaise pour la consistance remplir la verrine de cette préparation aux 3/4 faire un trou et y mettre de la mousse de thon faite maison ou du commerce...et recouvrir avec la purée d'avocat décorer avec une petite roulade de saumon fumé pour la mousse de thon maison égoutter une boîte de thon, mélanger avec du fromage type st morêt mais plus allégé, ajouter poivre, sel si le fromage n'est pas assez salé et ail en semoule pour relever le goût et mixer. en général je découpe des rondelles de concombre sur lesquelles je mets une bonne cac de mousse de thon faite maison et je les pose sur un plat:idéal pour un apéro en été [/QUOTE]
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