Beignets : Dans un recipients mettre 1 verre a the de lait tiede, une grande cuilleree de levure boulangere, 100 g de farine melangez bien et laisser reposer 10 minutes puis rajouter 250 g de farine ,un peu de sel , 40 g de sucre, 40 g de beurre coupe en petits des, 1 oeuf, melanger et si c´est necessaire on peut rajoutez le lait pour avoir une pate lisse. etaler la pate sur une table farine, couper en forme de disque, puis laisser cette pate monter une demie heure. Dans une poele, mettre l´huile et faire cuire ces beignets. ouvrir une partie de beignet et mettre de la confiture, ou creme fraiche, ou tartinade au chocolat ou autres selon gour, saupoudrer avec le sucre glace.
