Berkoukes au lait
- Initiateur de la discussion BeurBerry
- Date de début
salam ça se cuisine comme des pâtes, tu fias bouillir et tu rajoutes du beurre et du lait chaud quand c'est cuit....c'est quand même meilleur en sauce!Salam,
Vous connaissez ce plat ?
Ca fais un bail que j'en ai pas mangé !!
Hum du bon berkouke au lait avec du zebda c'est tip top
Comment vous le cuisinez le berkoukes ?
Neytha
VIB
Les petits le mange avec le lait chez nous
Moi je prefere avec la version bien epicé et relevé !
Un vrai plat pour l'hiver
C'est un de mes plats preferé
Et puis quand je pense à lui, je pense à mon enfance.
Je pense aux tomates qu'on faisait secher au balcon, à la viande, aux odeurs.... A nos soirées sur le stah. Bref ....
Moi je prefere avec la version bien epicé et relevé !
Un vrai plat pour l'hiver
C'est un de mes plats preferé
Et puis quand je pense à lui, je pense à mon enfance.
Je pense aux tomates qu'on faisait secher au balcon, à la viande, aux odeurs.... A nos soirées sur le stah. Bref ....
Des tomates séchés ? peut tu m'en dire plus ? on le fait séché comme du guedid ? j'en ai jamais entendu parlé
J'ai déjà mangé du berkoukes mais avec des légumes miaaammmm c'est comme du couscous mais avec de plus gros grain
Ca doit être pareil que du couscous au lait
Ca doit être pareil que du couscous au lait
Le berkoukes ca se fait avec quoi ? j'ai deja gouté un plat similaire à ce que vous dites en sauce rouge et épicés , et on m'a dis c'est des langues d'oiseau
berkoukes = langues d'oiseau ?
non rien à voir berkoukes c'est des petites boules , ça se fait principalement avec des morceaux de graisse de mouton du piment de la tomate, et tu peux y rejouter des fèves et des lentilles.Le berkoukes ca se fait avec quoi ? j'ai deja gouté un plat similaire à ce que vous dites en sauce rouge et épicés , et on m'a dis c'est des langues d'oiseau
berkoukes = langues d'oiseau ?
Le berkoukes ca se fait avec quoi ? j'ai deja gouté un plat similaire à ce que vous dites en sauce rouge et épicés , et on m'a dis c'est des langues d'oiseau
berkoukes = langues d'oiseau ?
j'ai répondu juste avant t'as pas vu, j'en avais mangé une foi c'était accompagné de viande et de légume comme pour le couscousn je crois même que ma tante les avait roulé elle même !
Naveen
VIB
J'aime beaucoup le berkoukès, en sauce et bien épicé
Avec du lait il ne me semble pas en avoir déjà goûté, et ça me dit trop rien. C'est plutôt pour les enfants.
Sinon c'est pas les langues d'oiseaux, les langues d'oiseaux elles ont la forme des langues d'oiseaux et le berkoukès c'est des grains ronds, comme du gros couscous!
Avec du lait il ne me semble pas en avoir déjà goûté, et ça me dit trop rien. C'est plutôt pour les enfants.
Sinon c'est pas les langues d'oiseaux, les langues d'oiseaux elles ont la forme des langues d'oiseaux et le berkoukès c'est des grains ronds, comme du gros couscous!
Le berkoukes ca se fait avec quoi ? j'ai deja gouté un plat similaire à ce que vous dites en sauce rouge et épicés , et on m'a dis c'est des langues d'oiseau
berkoukes = langues d'oiseau ?
berkoukes c est rond
que sa soit au lait ou en sauce
Oui c'est rond ! mais ça se prépare ? on l'achéte pas comme ça tout fait ?
et la langue d'oiseau c'est similaire dans le contenu ?
Dis moi tu fais exprès d'ignorer mes com?
le berkoukes ça peut se préparer mais c'est pas facile et sinon tu peux l'acheter déjà prêt
le berkoukes ça peut se préparer mais c'est pas facile et sinon tu peux l'acheter déjà prêt
lol je les ai lu tes com"s !!! Mais t'a pas répondu à ma question !
Ce que tu apelle du berkoukes deja prêt c'est des langues d'oiseau ?
Sinon comment ça se prépare du berkoukes c'est à base de quoi ?
Neytha
VIB
Non c'est pas des langues d'oiseauLe berkoukes ca se fait avec quoi ? j'ai deja gouté un plat similaire à ce que vous dites en sauce rouge et épicés , et on m'a dis c'est des langues d'oiseau
berkoukes = langues d'oiseau ?
C'est de la grosse semoule
Et oui tu peux le manger avec une sauce un peu comme le couscous mais elle est plus épicée (dans le sens où tu y mets plus d'épices) et plus relevée (dans le sens où elle est plus 'piquante')
Pour les tomates oui c'est comme les tomates sechée en italie
On avait des fils et on faisait secher là tout ce qu'on voulait
Mais bon m'en demande pas plus, c'était ma mére et mes voisines qui s'en occupait moi j'étais juste la gosse qui les zyeuté et écoutait leur bavardages......
Neytha
VIB
C'est de la semoule de blé que tu roules, simplement tu la roules jusqu'à obtenir un plus gros grain que pr le couscous
Sinon certain utilse du plomb et d'autre mélange la semoule de blé avec je ne sais plus quoi
Moi je te parle là de ce que je connais en algérie peut etre qu'au maroc il est préparé autrement, je sais pas
C'est rond ça se vend en grande surface.
C'est de la semoule qu'on a roulé pour obtenir des boules faut avoir de l'expérience pour le faire, donc tu peux en acheter déjà prêt faudra juste les cuire
Cherche sur google tu trouveras pleins de recette avec le berkoukes
Neytha
VIB
Lool oui les petits plomb que tu trouves déjà tout pret en magasin
Si on a pas envie de rouler sa semoule lol !
De rien
j'en ai cruellement envie bien épicé c'est une tuerie
Lool oui les petits plomb que tu trouves déjà tout pret en magasin
Si on a pas envie de rouler sa semoule lol !
De rien
J'ai tapé sur google plomb en sachet et ça m'a donné cet image ci dessous ..
Tu veut me roulé dans la farine !! tu veut que je me casse les dents ou quoi !!!
MDRRR des ptits plombs de berkoukes, te moque pas de moi neytha !!
Pièces jointes
Neytha
VIB
Moi aussi
Mais aujourd'hui on a mangé rogag (un autre de mes plats préféré) alors ca compense bien
loool punaise les hommes faut tout leur faire !!!J'ai tapé sur google plomb en sachet et ça m'a donné cet image ci dessous ..
Tu veut me roulé dans la farine !! tu veut que je me casse les dents ou quoi !!!
MDRRR des ptits plombs de berkoukes, te moque pas de moi neytha !!
http://www.google.fr/imgres?q=Petit...art=0&ndsp=10&ved=1t:429,r:2,s:0&tx=127&ty=88 <<<< les voilà les petits plombs au blé déjà pret !!!!!
langues d oiseau c est une autre varieté
http://www.google.fr/imgres?q=langu...art=0&ndsp=12&ved=1t:429,r:0,s:0&tx=131&ty=69
rogag o la la trop bon moi c'etait y a 15 joursMoi aussi
Mais aujourd'hui on a mangé rogag (un autre de mes plats préféré) alors ca compense bien
loool punaise les hommes faut tout leur faire !!!
http://www.google.fr/imgres?q=Petit...art=0&ndsp=10&ved=1t:429,r:2,s:0&tx=127&ty=88 <<<< les voilà les petits plombs au blé déjà pret !!!!!
AHHH mdr !!! désolé j'ai cru tu te moqué de moi ! on n'en apprend tout les jours !!! et oui désolé je ne suis qu'un homme dans le forum cuisine !!
langue d'oiseau , plomb , on se demande qui a donné de tel nom à ces ingrédients .. ça m'étonnerai pas que ce soit une femme
lol BeurBerry ces appellations datent pas d' aujourd'hui
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
J'aime beaucoup le berkoukès, en sauce et bien épicé
Avec du lait il ne me semble pas en avoir déjà goûté, et ça me dit trop rien. C'est plutôt pour les enfants.
Sinon c'est pas les langues d'oiseaux, les langues d'oiseaux elles ont la forme des langues d'oiseaux et le berkoukès c'est des grains ronds, comme du gros couscous!
"Berkoukes" ???
Je connais le Berkoukech de chez nous, préparé traditionnellement lors des baptêmes, fete de la naissance du prophète ...
Cela fait 2 siecles que j'en ai pas mangé mais cela se vend pas en Belgique donc quand on va en Algerie , on prend tjrs plusieurs kilos avec nous .
Je vais dire à ma mere de nous en faire dimanche .
mais cela se vend pas en Belgique donc quand on va en Algerie , on prend tjrs plusieurs kilos avec nous .Je vais dire à ma mere de nous en faire dimanche .
Naveen
VIB
C'est la même chose, il y a souvent des interversions du sîn et du shîn
On parle de la même chose
.rogag o la la trop bon moi c'etait y a 15 jours
Nous on a mangé ça pour l'anniversaire du prophete .
Je rafole pas mais je deteste pas , en fait je mange tout se que ma mére fait , je suis pas difficile .
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
C'est la même chose, il y a souvent des interversions du sîn et du shîn
On parle de la même chose
Heureusement que je peux compter sur toi pour des explications ... compréhensibles ...
Neytha
VIB
Idem par contre moi j'en raffole
Naveen
VIB
Heureusement que je peux compter sur toi pour des explications ... compréhensibles ...
Pas de quoi
moi j'adore oui c'est surtout pour une occasion le plus souvent car long a faire
tout comme toi j'aime tout ce que ma mère fait
pareil ma mère en ramène souvent du bledCela fait 2 siecles que j'en ai pas mangé
Je vais dire à ma mere de nous en faire dimanche .