Chez le boucher?
- Initiateur de la discussion madalena
- Date de début
si l'odeur frappe mon nez des la porte je fais demi-tour
la viande bonne malheureusement personne ne peut t assurer ça! il y a que des bouchers habités par l'argent quelle qu'elle soit la bête (malade ou pas)!
salam
on peut pas la sentir de loin
on peut savoir avec nos yeux?
et quel viande est meilleur?....tu achèterai quoi toi?
Sauceblanche
Saucement bon!
Si ton boucher se gratte le *** en te servant ou se cure le pif à la recherche du trésor perdu...change d'etablissement!
salam
quand vous allez chez votre boucher...comment vous faites pour savoir si la viande est bonne?
merci
il faut aller dans une boucherie ou il y a du monde, ou le stock tourne... si possible avec livraisons tous les jours
Sauceblanche
Saucement bon!
salam
quand vous allez chez votre boucher...comment vous faites pour savoir si la viande est bonne?
merci
Moi je pose la question aux voisins. C'est le boucher le plus fréquenté qui sera le bon. Mon boucher met chemise cravate sous sa blouse blanche et son local est toujours propre.
Quand il manipule la viande, je regarde comment elle tient, comme ça on peut savoir si elle est fraiche et tendre, et bien sûr la couleur doit être rouge vif.
S
Soomy
Non connecté
Perso j'achète rarement de la viande
Je m'approvisionne chez mes parents quand ils égorgent un moutons
et je stocke au congel
Je m'approvisionne chez mes parents quand ils égorgent un moutons
et je stocke au congel
ouais mais c'est mort pour elle, qui av ama payer et se rendre compte qu'elle est bonne a jeteren général au stade du boucher.... la bête est morte
salam
et bien là ou je vais il est pas mal..il y a aussi du monde..mais parfois la viande n'est pas toujours ça.
salam
moi je ne savais pas trop acheter et voir la bonne viande
mais parfois encore je suis pas trop satisfaite^^
salam
moi je ne savais pas trop acheter et voir la bonne viande
mais parfois encore je suis pas trop satisfaite
C'est comme ça au début.
Mon premier couscous je l'avait râté à cause de la viande du boucher. Mal coupée, pas tendre et que du gras...
Maintenant je marche 20 min pour aller chez un très bon boucher qui s'y connaît peu en couscous mais qui as un très bonne viande
J'ai mis deux ans à savoir me débrouiller là-dessus
S
Soomy
Non connecté
c'est pareil et franchement y'a des bouchers avec leurs sales regards me dissuadent d'aller chez eux ...salam
moi je ne savais pas trop acheter et voir la bonne viande
mais parfois encore je suis pas trop satisfaite^^
minaus
la familia es todo
salam
quand vous allez chez votre boucher...comment vous faites pour savoir si la viande est bonne?
merci
salam , il faut que la viande soit bien rouge , arrange toi pour savoir les jours de livraisons de ta boucherie et retournes y le lendemain pour acheter ta viande
minaus
la familia es todo
salam , si tu savais ce qu'il y avait dans les merguez tu n'en mangerais plus , idem pour la charcuterie "halal"
minaus
la familia es todo
ça ne veut rien dire , la communauté maghrébine est plus attiré par le prix que par la qualité de la viande, donc une boucherie "pleine" ne veut pas dire forcément de qualité
Tu as raison, perso, je prefere payer le prix fort et avoir une viande de qualité, plutot que de payer 2 fois moins et avoir de la mauvaise qualité
minaus
la familia es todo
Tout les bouchers ne font pas leurs merguez avec les restes
Bonjour , combien sur 10 ?
Bonjour , combien sur 10 ?
Bonjour,
la note est minime biensure, je dirais 2 sur 10 malheureusement
minaus
la familia es todo
pareil que toi , de plus j'ai la chance de connaître un peu ce domaine , le boucher qui va m'arnaquer devra se lever tôt
minaus
la familia es todo
Bonjour,
la note est minime biensure, je dirais 2 sur 10 malheureusement
ce n'est pas prêt de changer
t'es mignon, la recette des merguez est connue... après le risque zéro n'existant pas, comme au maghreb on risque de tomber sur du chien ou de l'ane... et alors ? on peut éviter les risques et apprendre à selectionner de bons merguez.... pas exemple trop d'épices c'est suspect
et sinon on peut crier à la conspiration
une boucherie fréquentée c'est des viandes qui ne restent pas en stock... c'est mécanique ! et donc plus de chances que la viande soit fraiche que pour une boucherie qui à 5 client par demi journée.... c'est logique
évitons la mauvaise foi
C'est comme ça au début.
Mon premier couscous je l'avait râté à cause de la viande du boucher. Mal coupée, pas tendre et que du gras...
Maintenant je marche 20 min pour aller chez un très bon boucher qui s'y connaît peu en couscous mais qui as un très bonne viande
salam
oui c'est embêtant..pour moi c'est quand je fais une mameta la viande reste dur...j'aime pas.