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[QUOTE="nanael, post: 9516978, member: 300666"] Le soir de l3id on netoie la tête du mouton,on la découpe en quatre ,on la mît dans le couscoussier avec des oignons,du persil ,on couvre tout et on laisse cuire durant toute la nuit sur le charbon.bonne nuit et a demain pour déguster la tête a la vapeur. [/QUOTE]
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