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Au robot les ustensiles bien froid. Creme liquide entiere 30% bien froide et du sucre. Tu peux ajouter du fix chantilly que tu trouveras dans le commerce.
moi pour 4 petits cartons de crème liquide (comme il y a à colruyt ou aldi) je mets 2 cuillères à soupe de sucre glace!
la crème doit être bien froide au moment où tu l'utilises! avec un batteur tu mets vitesses maximum et là tu mélanges jusqu'à ce que la chantilly soit ferme! il ne faut pas arrêter tant que ce n'est pas ferme!
sinon! il y a des sachets spéciale que tu trouves au colruyt (ils sont bleus) ça sert à fixer la chantilly