Salam les filles,
J'ai envie de faire et de manger un très bon gateau fourré avec de la crème.
Quelles sont vos recettes?
Que ce soit gateau au chocolat ou autre, je ne suis pas difficile, je prends tout.
Svp répondez vite c'est une envie de femme enceinte!!!!
Coucou miss tiens je sais pas si c'est vraiment ca que tu veux, mais jte la donne quand mm comme recettes !!
Ingrédients:
Pour la crème:
- 90 g de sucre
- 30 g de farine
- 1 ufs entiers
- 1 sachet de vanille
- 1/4 litre de lait
Pour la pâte à biscuits:
- 3 oeufs,
- 90 g de sucre,
- vanille,
- 60 g farine,
- 40 g de maizena,
Préparation:
pour le biscuit
Préchauffer le four Th. 5
Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.
Travailler les jaunes dans un saladier avec la moitié du sucre et la vanille pour obtenir une préparation mousseuse.
Mélanger la farine avec la maizena et l'incorporer aux jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige en ajoutant progressivement le sucre.
Incorporer les blancs dans les jaunes.
Verser la pâte dans le moule, égaliser la surface et faire cuire le biscruit à blanc.
Pour la crème:
Dans une casserole , mettre le lait,vanille,oeuf, farine et sucre et mélanger.
Mettre la casserole sur feu doux et remuer jusqu'a épaississement et laisser refroidir.
Couper les éxtrémités du biscuit , puis le couper en carrés et les carré en deux pour former des losanges.
Sur le premier losange, étaler la crème et couper les fraises en deux et les poser sur la crème et couvrir avec un deuxième losange et saupoudrer de sucre glace et décorer avec des fraises.
