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Faire bouillir le poulet ?
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[QUOTE="zinah, post: 5646903, member: 3028"] c'est pas atterant comme question au contraire...pendant mes études, j'ai vu souvent mes copines turques faire bouillir toutes les viandes notamment la dinde et le poulet dans de l'eau salée puis il me semble qu'elles faisait poêler avec peu de matière grasse ou au four la viande...je ne me souviens que d'une chose, c'est que c'était un délice cette viande ainsi préparée...j'étais dubitative mais franchement j'ai pensé à plusieurs reprises faire la même chose mais je n'ai tjrs pas essayé presque 10 ans aprés...c'est une façon de cuire trés fréquente en asie mineure et même dans les balkans.... [/QUOTE]
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