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Gateau sans oeuf ?
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[QUOTE="shams007, post: 14959182, member: 85007"] [B]La fécule de pomme de terre ou la maïzena conviennent pour une recette de gâteau qui fait appel à un ou deux œufs[/B], elles donnent une texture plus légère que l’arrow-root. [B]Toutes les fécules peuvent être utilisées dans les gâteaux, les biscuits ou les muffins.[/B] ☛ Ajoutez 1 càs de fécule en même temps que les ingrédient solides (sucre, farine…) et comptez ensuite 2 càs d’eau ou de lait végétal supplémentaires à ajouter aux liquides. [/QUOTE]
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