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Je rêverais de savoir faire 'razat l'qadi'
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[QUOTE="oumai, post: 13691907, member: 81761"] pour le msemene c est très simple! jte donne les quantités approximatives: 200gr farine 50gr de semoule fine 1pincée de sel 1/2 cc de levure eau ensuite faut bien travailler la pate a la main, tu ajoutes de temps en temps un peu d'eau afin que la pate devienne de plus en plus légère, de toute facon tu sentiras quand la pate sera souple! et a ce moment la il faudra que tu commences a faconner des petites boules et que tu les badigeonne de beurre/huile...... [/QUOTE]
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