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[QUOTE="Titesouris, post: 13250409, member: 14046"] Ah oui j'avais pas vu!! tu mets de la levure dans tes msemens?? non non non ! jamais ce n'est pas du pain! Ma recette, 2 bols de farine pour un bol de semoule fine, sel, eau, un mélange de beurre et d'huile pour le pliage. Une petite technique, pour le pliage, saupoudre de la semoule fine sur les parties que tu plis. Ton msemen sera plus feuilleté. Et fais le cuire sur un "tajine" en fonte , c'est mieux. [/QUOTE]
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