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Cuisine marocaine
La cocotte minute: les temps de cuisson et la saveur, qu'en pensez vous?
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[QUOTE="ainreggada, post: 10173878, member: 71865"] C'est ça qui m'étonne,...cependant, même si ma cocotte avait sa soupape qui tournait et sifflait, il y avait une petite fuite dans le couvercle qui faisait sortir qqs gouttes d'eau, c'est peut être à cause de ça. Faut que je retente l'expérience,... et pour la viande, tu mets combien de temps? Et les légumes en vapeur, une fois cuits dans ton plat, tu mets la sauce par dessus et ça s'imprègne bien de la sauce et des arômes, ou bof bof? N'as tu jamais essayé de mettre les légumes dans la sauce même? [/QUOTE]
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