Il aura fallu neuf ans à l'artiste Sam Van Haken pour réaliser "l'arbre aux 40 fruits" : un arbre qui porte 40 variétés différentes de fruits à noyaux. Des pêches, des abricots, des prunes peuvent pendre d'une même branche de cet arbre singulier.
En 2008, ce professeur d'art d'une université new yorkaise rachète le verger de l'Agricultural Experiment Station de New York. Une véritable mine d'or qui contient des variétés d'arbres vieilles de plusieurs centaines d'années. Son idée de départ est simple : protéger toutes ces variétés qui pourraient disparaître avec la vente du verger. Mais l'idée va évoluer : Sam Van Haken veut faire pousser plusieurs variétés différentes ensemble.
Pour accomplir cette création singulière, l'artiste américain a d'abord élaboré un calendrier de floraison de chaque variété. Il va aussi utiliser une technique souvent employée par les vignerons : le greffage. Il s'agit d'entailler l'arbre, de couper en parallèle une branche d'un autre arbre avec un bourgeon et de les réunir afin que les "veines" des deux végétaux soient en contact. Pour que la greffe prenne, il faut assurer la continuité de la circulation de la sève. Cette opération a été répétée plusieurs fois et sur plusieurs arbres. Il en existe aujourd'hui 16.
Floraison
La plupart du temps, l'arbre aux 40 fruits ressemble à n'importe quel autre arbre. En revanche, au moment de la floraison, la magie opère. Des fleurs dans différents camaïeux de rouges, roses, blancs, violets apparaissent sur les branches. Ces fleurs laissent ensuite la place à de multiples fruits en été. Une même branche peut alors accueillir des pêches, des prunes, des abricots.
Un verger en un seul arbre
"Je voulais réunir tout un verger en un seul arbre", explique l'artiste au Business Insider. Au départ, l'intention était purement artistique mais au fil du temps Sam Van Haken s'est rendu compte que ses arbres permettaient de préserver des variétés qui n'intéressent pas l'industrie et qui ont vocation à disparaître. Devant l'engouement des personnes qui détiennent l'un des arbres aux 40 fruits, l'artiste a déjà prévenu. Il compte bien récidiver...et pourrait même créer un verger entier !
En 2008, ce professeur d'art d'une université new yorkaise rachète le verger de l'Agricultural Experiment Station de New York. Une véritable mine d'or qui contient des variétés d'arbres vieilles de plusieurs centaines d'années. Son idée de départ est simple : protéger toutes ces variétés qui pourraient disparaître avec la vente du verger. Mais l'idée va évoluer : Sam Van Haken veut faire pousser plusieurs variétés différentes ensemble.
Pour accomplir cette création singulière, l'artiste américain a d'abord élaboré un calendrier de floraison de chaque variété. Il va aussi utiliser une technique souvent employée par les vignerons : le greffage. Il s'agit d'entailler l'arbre, de couper en parallèle une branche d'un autre arbre avec un bourgeon et de les réunir afin que les "veines" des deux végétaux soient en contact. Pour que la greffe prenne, il faut assurer la continuité de la circulation de la sève. Cette opération a été répétée plusieurs fois et sur plusieurs arbres. Il en existe aujourd'hui 16.
Floraison
La plupart du temps, l'arbre aux 40 fruits ressemble à n'importe quel autre arbre. En revanche, au moment de la floraison, la magie opère. Des fleurs dans différents camaïeux de rouges, roses, blancs, violets apparaissent sur les branches. Ces fleurs laissent ensuite la place à de multiples fruits en été. Une même branche peut alors accueillir des pêches, des prunes, des abricots.
Un verger en un seul arbre
"Je voulais réunir tout un verger en un seul arbre", explique l'artiste au Business Insider. Au départ, l'intention était purement artistique mais au fil du temps Sam Van Haken s'est rendu compte que ses arbres permettaient de préserver des variétés qui n'intéressent pas l'industrie et qui ont vocation à disparaître. Devant l'engouement des personnes qui détiennent l'un des arbres aux 40 fruits, l'artiste a déjà prévenu. Il compte bien récidiver...et pourrait même créer un verger entier !
