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Le légendaire "sfenj" (beignet marocain) classé 3e meilleur aliment de rue au monde !
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[QUOTE="ould khadija, post: 14599710, member: 219841"] [b]L’éditeur de guides de voyages australo-américain a établi un classement des 6 meilleurs aliments de rue au monde. Le royaume y a un champion : Le ‘Sfenj’ [/b] -------------------------------------------------------------- En effet, Lonely Planet, une maison d'édition australienne, éditrice de guides de voyages et qui a été rachetée en 2007 par l'entreprise américaine, NC2 Media, a crée un classement inédit des meilleurs aliments de rue au monde, [b]que les touristes peuvent déguster.[/b] [b] Ce classement intitulé ‘The best street food in the world’, dresse un top 6 mondial, de mets préparés instantanément par leurs vendeurs et devant leurs clients, en pleine rue. Dans ce classement,[i]le Maroc y figure grâce à la sélection de l’un de ses aliments les plus populaires : Le Sfenj. [/i][/b][i][/i] Le Sfenj est un beignet cuit dans l'huile. Il est à base de pâte levée, de type pâte à pain, faite de farine longuement pétrie, ce qui lui donne un aspect d'éponge à la cuisson, d’où son nom qui veut dire en arabe, Eponge. [u]Photo:[/u] [URL]http://www.lemag.ma/photo/art/default/9780757-15790819.jpg?v=1467420682[/URL] [b] Ce Top 6 mondial des meilleurs aliments de rue se présente comme suit : 1- Brésil : ‘Acarajé’, un beignets de pois farcies aux crevettes, 2- Chine : ‘Baozi’, un pain à la vapeur cuit dans de petits paniers en bambou et servis avec la sauce soja et la pâte de piment. [i]3- Maroc : ‘Sfenj’ [/i] 4- Mexique : Maïs en épi grillé sur du charbon de bois et servi avec du piment, citron vert, la crème et le fromage, 5- Vietnam : ‘Bánh mì’, baguette de pain grillé, rempli avec de la mayonnaise, pâté, et un mélange de viande et de légumes marinés, 6- Pays-Bas : ‘Hollande Nieuwe Haring’, sandwich de poisson cru avec du sel, des oignons et des cornichons.[/b] [b]Ahmed Belasri[/b] Lemag.ma [/QUOTE]
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