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[QUOTE="GenieDelSol, post: 12707120, member: 344435"] Le quatre-quart je ne connais pas...donc je ne sais pas. Ça ne fait pas un excellent résultat avec toute les recette et le quatre-quart a justement pour particularité d'avoir en même quantité les 4 ingrédients...Donc je doute. J'ai changé le beurre pour de la compote dans plein de recettes types muffins. Plusieurs disent qu'il faut également ajouter une petite quantité d'huile d'olive (ce que je ne fais pas) D'ailleurs ça peut être remplacé par du yaourt aussi. Tenez je suis tombée sur ça en faisant une recherche : Quantité de gras solide demandée Remplacée par : Quantité d’huile végétale + compote de pommes ou yogourt nature ¼ tasse = 1 c. à table d’huile + 2 c. à table de compote ou yogourt ½ tasse (125 ml) - 3 c. à table d’huile + 4 c. à table de compote ou yogourt ¾ tasse = 5 c. à table d’huile + 6 c. à table de compote ou yogourt 1 tasse (250 ml) = 7 c. à table d’huile + 8 c. à table de compote ou yogourt [/QUOTE]
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