La levure de bière n'est pas Haram, ce sont des champignons microscopiques comme la levure que vous utilisez chaque jour pour lever votre pain.
Effectivemtn elle dérive du brassage de la bière (Fermentation de l'orge par exemple, qui se fait dans de tres gros recipients dans l'industrie brassicole, apres des jours de fermentation, on centrifuge a grande vitesse tout le mélange, on enlève le liquide qui est la bière contenant l'alcool (haram) qu,on vent dans des bouteilles, et on garde le culot ou le dépôt qui est constitué d'un gros amas de cellules microscopiques (la levure, ressemblant a la pate de levure boulangère molle). C,est avec ce soit disant restes ou déchets qu'on fabrique ces tablettes.
Vous dites Beuurkkk hahahaha
Ben non, elle est d'une grande utilité nutritionnelle. En effet, la levure de bière est composée de champignons microscopiques de l’espèce Saccharomyces cerevisiae. Ces micro-organismes non pathogènes, digèrent le sucre et l’amidon des céréales, créant un milieu riche en protéines et en vitamines, principalement celles du groupe B.
Cette levure est l’une des plus importantes sources naturelles de thiamine (vitamine B1), qui est essentielle au métabolisme des glucides et des gras. Elle constitue également une excellente source de vitamines B2 (riboflavine), B3 (niacine). Elle contient aussi de la vitamine B5 (acide pantothénique), de la B6 (pyridoxine) et de la B8 ainsi que des protéines d’excellente qualité. C,est pour ca qu'elle a des effets benefiques sur la peau, et la croissance et la rigidité des phanères (Ongles et cheveux)
Certains athlètes surtout ceux de gymnastic ou Althérophily la prennent pour ces vertus métaboliques,
Elle a aussi un effet intéressant sur le système immunitaire.
Levure de bière enrichie en minéraux est encore plus importante (surtout Silenium, chrome cuivre et Magnesium).
La levure pour les humains est toujours desactivée par haute température qui tue ces cellules, c'est a dire la patte molle recupérée est sechée dans des fours a haute température, donc les cellules mortes ce que vous manger.
La levure de bière active contient des cellules vivante, elle est encore plus chere, et certains propriétaire de chevaux de course l'utilisent comme additifs pour leur juments ou leur tocards....ils paient plus que les humains lollll
Donc faite attention d'acheter des capsules de levure inactivée plus chers et ca donnera une mauvaise odeur de fermentation dans votre tube digestif (surtout les achats par internet).
Donc en résumé, elle a beaucoup de vertus, la moindre chose c'est un bon additif alimentaire pour votre équilibre.
J,espère avoir répondu à toutes vos questions.
