L'huile de friture

[CroixDuSud]

Bon je viens de commencer à habiter seul et je débute donc en cuisine. Pour faire des économies je me suis dit que je pouvais réutiliser l'huile de friture environ 2 ou 3 fois.
Qu'est-ce que vous en pensez ? Comment est-ce que vous faites vous ?

 

[kirikoul]

coucou

au maximum je la réutilise une fois, et en général c'est le lendemain, j'aime pas que ca traine

après je sais pas ce qui est acceptable

 

[Athanazia]

coucou

au maximum je la réutilise une fois, et en général c'est le lendemain, j'aime pas que ca traine

après je sais pas ce qui est acceptable

Pour les frites, la règle est de changer après 10 utilisations.
S'il s'agit de poissons ou viandes, je jette après l'utilisation

 

[anir le soussi]

Bon je viens de commencer à habiter seul et je débute donc en cuisine. Pour faire des économies je me suis dit que je pouvais réutiliser l'huile de friture environ 2 ou 3 fois.
Qu'est-ce que vous en pensez ? Comment est-ce que vous faites vous ?

Il est recommandé de ne pas dépasser quatre fois, et tu dois filtrer l'huile après chaque usage

 

[CroixDuSud]

Merci pour vos commentaires. Ça me rassure.