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Cuisine marocaine
Maffe au bœuf ou au poulet !!
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[QUOTE="Drianke, post: 13177974, member: 174325"] Tout dépend si tu as ce qu'il faut en pâte d'arachide, parfois tu n'as pas la quantité suffisante pour ta marmite alors tu lie avec la poudre de kandia... Les légumes tout dépend de la saison et de la cuisinière...chez moi je privilégie la patate douce pour le mafé et la carotte... Pour le Tiebou djën, Tiebou yapp pas de patate douce par contre du manioc... Pour le soupoukandia aucun légume sauf le diakhatou (aubergine amère)... ;) [/QUOTE]
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