On fait quoi à manger, ce soir ?

[miasssa]

A mes bladinettes, et rares bladinautes cuistots...

Endroit pour discuter et se donner des idees sur nos repas du soir...

Et surtout discuter des résultats (peu convaincant, pour ma part) pour faire mieux la prochaine fois...

Au plaisir de vous lire et des degustations...

 

[Tamoucha]

Alors ta tajine tunisienne...t'as pas pris de photos ??

 

[Ziryab]

Hier soir c'était :

Poulet au gros sel
Zaalouk
Potatos

Très léger et efficace

 

[mido94]

c'est la troisième année d'affilée que je passe le ramadan tout seul comme un fou, je trouve que je me nourris mal, très mal !!

passer le ramadan chez soi entouré de ses membres de sa famille, est un PRIVILEGE !

 

[miasssa]

Alors ta tajine tunisienne...t'as pas pris de photos ??

J'en ai pas pris, non...

J'crois que je l'ai loupé... Meme si esthetiquement, il etait beau.. Le gout de l'oeuf etait tres present !!

 

[Neytha]

Ms nooon rhoo tu te debrouilles pas mal !
C'est juste que le manque de viande a du faire ressortir plus le gout des oeufs c sur que c'est ca !

Le wkd arrive dc je me met au commande
Ce soir je vais faire un curry de crevette (hé pas de critiques les pro bouffe rebeu, un peu d'exotisme fait du bien dans ce monde de brut lol )

PS; bonne initiavtive parce qu'on polluait trop l'autre post loool

 

[miasssa]

Hier soir c'était :

Poulet au gros sel
Zaalouk
Potatos

Très léger et efficace

C'est quoi zaalouk ?

Ta recette, please !!

 

[miasssa]

c'est la troisième année d'affilée que je passe le ramadan tout seul comme un fou, je trouve que je me nourris mal, très mal !!

passer le ramadan chez soi entouré de ses membres de sa famille, est un PRIVILEGE !

Tout a fait d'accord.. C'est vraiment un luxe !!

 

[Neytha]

C'est quoi zaalouk ?

Ta recette, please !!

Y'a pleins de variante possible que tu vas bcp aimé vu que c'est du caviar d'aubergine par exple !!
Pile pr toi sans viande !!

 

[miasssa]

Ms nooon rhoo tu te debrouilles pas mal !
C'est juste que le manque de viande a du faire ressortir plus le gout des oeufs c sur que c'est ca !

Le wkd arrive dc je me met au commande
Ce soir je vais faire un curry de crevette (hé pas de critiques les pro bouffe rebeu, un peu d'exotisme fait du bien dans ce monde de brut lol )

PS; bonne initiavtive parce qu'on polluait trop l'autre post loool

C'est ce que je me suis dit !! :langue:

Curry pour moi aussi ce soir... Mais, j'remarque que j'ai pas de curcuma chez moi... Donc j'fais un tour au carrouf avant de rentrer...

 

[miasssa]

Y'a pleins de variante possible que tu vas bcp aimé vu que c'est du caviar d'aubergine par exple !!
Pile pr toi sans viande !!

j'vais aimer, alors !!!

C'est marocain ?

 

[Neytha]

j'vais aimer, alors !!!

C'est marocain ?

Nop ici aussi on le fait ms moi je suis pas fan d'aubergine

En plus c super rapido

Tiens la recette de Choumicha

http://www.la-cuisine-marocaine.com/recettes/entrees-froides-91.html

 

[miasssa]

Nop ici aussi on le fait ms moi je suis pas fan d'aubergine

En plus c super rapido

Tiens la recette de Choumicha

http://www.la-cuisine-marocaine.com/recettes/entrees-froides-91.html

Ca ressemble aux plats qu'on mange dans les restau libanais...

En tout cas, ca va me plaire !! :langue:

Merci poulette !! : )

 

[batoule34]

j'ai envie de tenter du baghrir
pouvez vous me donner une recette facile et efficace?
merci d'avance

 

[Ancien-Membre]

j'ai envie de tenter du baghrir
pouvez vous me donner une recette facile et efficace?
merci d'avance

1 petit bol de farine
1 bol de semoule moyenne
1 bol d'eau
1 bol de l'ait
1 levure chimique
1 pincée de sel

mettre le tout dans un mixer....laisser tourner 5 minutes...et c'es OK

Sur un téfal à feu fort ...ne pas faire cuire sur les 2 faces, les poser sur un torchon propre les unes à côtés des autres !

 

[miasssa]

j'ai envie de tenter du baghrir
pouvez vous me donner une recette facile et efficace?
merci d'avance

C'est quoi baghrir ??

EDIT : c'est des khreyif en algerien... Ou crepes arabes ou crepes mille trous..

 

[Neytha]

C'est quoi baghrir ??

C'est la crepe mille trous moi je cherche encore la recette de compet je trouve ca jamais assez bien

PS d'aprés ton "éditage" : voilà t'as tt comprendu !

 

[batoule34]

1 petit bol de farine
1 bol de semoule moyenne
1 bol d'eau
1 bol de l'ait
1 levure chimique
1 pincée de sel

mettre le tout dans un mixer....laisser tourner 5 minutes...et c'es OK

Sur un téfal à feu fort ...ne pas faire cuire sur les 2 faces, les poser sur un torchon propre les unes à côtés des autres !

merci pour la recette je l'imprime
et si j'ai pas de semoule c pas grave?
je peux mettre que de la farine?
et ça donne combien de piéces?
désolée je suis chiante

 

[miasssa]

C'est la crepe mille trous moi je cherche encore la recette de compet je trouve ca jamais assez bien

PS d'aprés ton "éditage" : voilà t'as tt comprendu !

Ma mamounette, elle en fait qui dechire..
Ma mamoune est super douee en cuisine... Comme quoi, ce n'est pas un trait genetique...

J'lui demanderai la recette...

Mais je sais qu'elle travaille la pate suuuuuuuuuuper longtemps !!

 

[marouaneka]

A mes bladinettes, et rares bladinautes cuistots...

Endroit pour discuter et se donner des idees sur nos repas du soir...

Et surtout discuter des résultats (peu convaincant, pour ma part) pour faire mieux la prochaine fois...

Au plaisir de vous lire et des degustations...

http://www.bladi.info/166717-quoi-manger-soir/

 

[marouaneka]

1 petit bol de farine
1 bol de semoule moyenne
1 bol d'eau
1 bol de l'ait
1 levure chimique
1 pincée de sel

mettre le tout dans un mixer....laisser tourner 5 minutes...et c'es OK

Sur un téfal à feu fort ...ne pas faire cuire sur les 2 faces, les poser sur un torchon propre les unes à côtés des autres !

il manque un bol de semoule

et c'est de la fine !

 

[miasssa]

http://www.bladi.info/166717-quoi-manger-soir/

J'avais pas vu... En meme temps, il date de 2008... Y a prescription...

Et c'est special ramdan !! : )

 

[Ancien-Membre]

merci pour la recette je l'imprime
et si j'ai pas de semoule c pas grave?
je peux mettre que de la farine?
et ça donne combien de piéces?
désolée je suis chiante

NON....si tu ne mets que de la farine, ce sera des crépes

c'est impératfif la semoule !

 

[Neytha]

Ma mamounette, elle en fait qui dechire..
Ma mamoune est super douee en cuisine... Comme quoi, ce n'est pas un trait genetique...

J'lui demanderai la recette...

Mais je sais qu'elle travaille la pate suuuuuuuuuuper longtemps !!

Ouai je sais que tout est là

Parce que je refais comme ma mima idem, qd c elle rien à dire et qd c moi je sais pas je les trouve pas aussi "leger" qu'elle enfin je sais pas comment expliquer

merci pour la recette je l'imprime
et si j'ai pas de semoule c pas grave?
je peux mettre que de la farine?
et ça donne combien de piéces?
désolée je suis chiante

Ca me semble risqué de faire sans semoule ms bon peut etre que ca existe

 

[batoule34]

C'est quoi baghrir ??

EDIT : c'est des khreyif en algerien... Ou crepes arabes ou crepes mille trous..

je connais pas khreif
c les crepes arabes mille trous

 

[salimou69100]

j'ai envie de tenter du baghrir
pouvez vous me donner une recette facile et efficace?
merci d'avance

Serieux le baghrir en plein ramadan ?
Et ben t'as du courage tu vas te tabasser le bide

 

[Ancien-Membre]

il manque un bol de semoule

et c'est de la fine !

Tu mets 2 bols ???

J'en ai fait hier avec moyenne...et impeccable !

 

[miasssa]

Ouai je sais que tout est là

Parce que je refais comme ma mima idem, qd c elle rien à dire et qd c moi je sais pas je les trouve pas aussi "leger" qu'elle enfin je sais pas comment expliquer




Ca me semble risqué de faire sans semoule ms bon peut etre que ca existe

Je sais que ma mamoune, elle aere bcp, bcp, bcp la pate... C'est l'hjin qu'elle travaille le plus...

Souvent, elle met mes freres a contribution...

 

[batoule34]

Serieux le baghrir en plein ramadan ?
Et ben t'as du courage tu vas te tabasser le bide

ben pourkoi pas
c bon lbeghrir en ramadan

 

[beaureve]

Serieux le baghrir en plein ramadan ?
Et ben t'as du courage tu vas te tabasser le bide

mdrrrrr j'aime bien l'expression

 

[salimou69100]

ben pourkoi pas
c bon lbeghrir en ramadan

Le baghrir c'est delicieux mais bon mais c'est lourd moi je pourrais pas pendant le ramadan ou alors tu en manges une et tu vas dormir

 

[batoule34]

Tu mets 2 bols ???

J'en ai fait hier avec moyenne...et impeccable !

je vais chercher de la semoule dans le spermarché à coté
j'espére en trouver
sinon j'esaierai sans et je te dirais ce ke ça donne

 

[Ancien-Membre]

je vais chercher de la semoule dans le spermarché à coté
j'espére en trouver
sinon j'esaierai sans et je te dirais ce ke ça donne

tu en trouves à côté des paquets de couscous !

on repassera ce soir pour voir ça !

 

[batoule34]

Le baghrir c'est delicieux mais bon mais c'est lourd moi je pourrais pas pendant le ramadan ou alors tu en manges une et tu vas dormir

de toute façon je mange k'une seule fois le soir
je me léves pas pour le s7our
j'ai le droit à klk petites gourmandises

 

[miryam_cool]

vous voulez des idées??