1.600 HECTARES DE CULTURES DE LAVANDE
Oulmès est également réputée pour ses champs de lavande. Une culture à laquelle s’adonne une bonne partie de la population. Mais selon des cultivateurs, cette activité, à l’instar d’autres potentialités de la région, n’est pas assez exploitée. Et pourtant, cette plante aux multiples vertus, couvre pas moins de 1.600 hectares des terres. Mais ses ventes ne profitent pas assez aux cultivateurs. Et pour cause, explique ce jeune exploitant, Hamid Allali, “ce sont des intermédiaires qui contrôlent le circuit de vente qui en profitent le mieux”. A noter qu’en début de saison, la lavande est vendue 30 DH le kilo puis les prix dégringolent jusqu’à atteindre parfois14 DH.Pour échapper à l’emprise des intermédiaires, ce jeune décide, en 2003, avec 11 autres exploitants de la région de s’associer au sein d’une coopérative. Avec une superficie totale de près de 200 hectares, celle-ci s’emploie aujourd’hui à la valorisation de plantes aromatiques et médicinales. D’ailleurs, elle vient, dans le cadre d’un projet de revalorisation de terres, de monter une distillerie pour l’extraction des huiles essentielles. “Des Américains s’intéressent à nos produits. Mais comme pour tous les marchés étrangers, ils exigent que les cultures soient bio”, explique Allali, qui cherche aujourd’hui un organisme certificateur. D’autant qu’il entend élargir son champ d’activité à d’autres plantes aromatiques tel le romarin, le thym ou encore le safran, cultivées pour l’heure à titre expérimental. K.E.H.- See more at:
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