Un nouveau label halal national devrait entrer incessamment en vigueur pour appuyer les exportateurs qui veulent se positionner sur le créneau. Nestlé Maroc sera probablement le premier opérateur à se faire labelliser selon la norme halal marocaine. Coca Cola, Kraft Foods et Koutoubia également intéressés.
Halal export maroc
Jusquà quand le Maroc continuera-t-il dignorer les débouchés à lexport quoffre le marché mondial du halal ? Les ventes nationales de viandes à létranger (principal produit du segment halal) nont représenté que 8,8 MDH en 2010, soit une infime part de nos exportations de produits alimentaires qui ont totalisé près de 27 milliards de DH la même année. Ce faible poids est doublé dune fluctuation sensible dune année à lautre : les expéditions de viandes ont pointé à 116 MDH en 2008 tout comme elles sétaient effondrées jusquà près de 176 900 DH en 2005 !
Cette fragilité sexplique par la nature même des produits exportés qui, dans leur majorité, ne consistent pas en biens dalimentation courante : 37% des exportations de viandes consistent en du foie gras. Et quand bien même il sagirait de viandes de grande consommation, celles-ci ne sont pas écoulées auprès des circuits de distribution classiques, loin sen faut : 99% des viandes rouges exportées par le Maroc sont le fait de lavitaillement des avions et navires pour les repas servis à bord, explique-t-on à lEtablissement de contrôle et de coordination des exportations (EACCE).
http://www.lavieeco.com/news/economie/le-maroc-s-attaque-au-marche-du-halal-a-l-export-22204.html
Halal export maroc
Jusquà quand le Maroc continuera-t-il dignorer les débouchés à lexport quoffre le marché mondial du halal ? Les ventes nationales de viandes à létranger (principal produit du segment halal) nont représenté que 8,8 MDH en 2010, soit une infime part de nos exportations de produits alimentaires qui ont totalisé près de 27 milliards de DH la même année. Ce faible poids est doublé dune fluctuation sensible dune année à lautre : les expéditions de viandes ont pointé à 116 MDH en 2008 tout comme elles sétaient effondrées jusquà près de 176 900 DH en 2005 !
Cette fragilité sexplique par la nature même des produits exportés qui, dans leur majorité, ne consistent pas en biens dalimentation courante : 37% des exportations de viandes consistent en du foie gras. Et quand bien même il sagirait de viandes de grande consommation, celles-ci ne sont pas écoulées auprès des circuits de distribution classiques, loin sen faut : 99% des viandes rouges exportées par le Maroc sont le fait de lavitaillement des avions et navires pour les repas servis à bord, explique-t-on à lEtablissement de contrôle et de coordination des exportations (EACCE).
http://www.lavieeco.com/news/economie/le-maroc-s-attaque-au-marche-du-halal-a-l-export-22204.html