Comment fait-on la mayonnaise ?

larifidu69

Hamdoulilah
dans un bol , tu met 2 jaune d'œuf , tu met 1 cuillère de moutarde , sel et poivre , tu mélange et ensuite tu rajoute de l'huile petit a petit jusqu'à ce que la mayonnaise épaissit un peu , après t'arrête de mettre de l'huile et tu mélange énergiquement jusqu'à ce qu'elle prend bien , voila voilou ;)
 

vanilla007

Tassekurt Tanuwacht ***
tiens, je t'ai trouvé même une vidéo ! ( pour ma part lorsque j'en fais une, je ne mets pas de moutarde systématiquement)



elle est trop nulle la vidéo enfait :D
 

boudinar

ⴱⵓⴷⵉⵏⴰⵔ
VIB
dans un bol , tu met 2 jaune d'œuf , tu met 1 cuillère de moutarde , sel et poivre , tu mélange et ensuite tu rajoute de l'huile petit a petit jusqu'à ce que la mayonnaise épaissit un peu , après t'arrête de mettre de l'huile et tu mélange énergiquement jusqu'à ce qu'elle prend bien , voila voilou ;)

de l"huile :rolleyes:

ok 3afak wetchma,adhqadjvakh adaghzakh mchi ghadifagh manaya


@vanilla

magha thaksid video ni???
 

boudinar

ⴱⵓⴷⵉⵏⴰⵔ
VIB
blajmile a ouma , cha inaye mamech tefoh ok
ben oui de l'huile lol c ce qui fait la mayonnaise c'est le plus important tient une vidéo http://www.dailymotion.com/video/x1z6ic_recette-mayonnaise_creation si tu veut pour mieux comprendre

tiens , akadin tu comprendra mieux le système, sauf que lui il a rajouté quelques ingrédients pas nécessaires ( les arômes ) :


http://www.linternaute.com/video/3685/pratique-la-mayonnaise/

merci a vous ;),

sa l'air trés facile lol...
 

boudinar

ⴱⵓⴷⵉⵏⴰⵔ
VIB
Beh je sais pas
Mdrr..

J'ai déjà vu pire donc je demande, ne sait-on jamais

euhh.. sa m’arrive de me mangé 2,3 cuillère de suite mais pas plus.. pas tout le pots..,
Sinon effectivement je connais une personne qui mange le pots de la mayonnaise comme on mange un yaourt :D
 
Haut