Quel menu pour ce soir de réveillon?

Alors mon menu à moi c'était :

- Apéritif et amuse bouche aux parfums d'Asie

Entrée :

- Foie gras au pistache, Brioche à la figue, gelée aux cerises
- Velouté d'artichaut à la Truffe Noire avec une brochette de noix de Saint Jacques

Plat

- Filet de faison fourré aux champignon des bois avec millefeuille aux airelle et aux marrons

Dessert :

- Zephir glacé Mousse légère à la vanille des Iles

Sauf que c'était dans un resto, mais je vais essayer de faire les mêmes plats un de ses quatres :D
 
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