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[QUOTE="soussia12, post: 7723538, member: 243678"] Salam, mskine tout seul b9iti fiya donc je vais te donner la recette. Tu mets dans ton tajine ( ou lgamila ca dépend de ce que tu as) : tes morceaux de viande, du sel , un demi verre d'huile , tes épices ( canelle , safran,gingembre...), un oignon coupé en petits morceaux. Tu ajoutes ensuite de l'eau de facon a recouvrir la viande et tu laisse cuire environ 25min. Tu prélèves ensuite 3louches environ de ta sauce et tu y fais cuire tes pruneaux , en y ajoutant 2cas de sucre et 1cas de cannelle , laisse mijoter. Ajoute a ta viande un deuxième oignon émincé et tu laisses le tout cuire environ 10-15min et voilà. Ton plat est pret. ps:tu peux aussi ajouter des abricots séchés a tes pruneaux si tu es fan de l'association sucré-salé. [/QUOTE]
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