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Muffins au cachir, Mozarella et vache qui rit
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[QUOTE="tami95, post: 6322271, member: 105300"] Coucou les bladi cuistots J'ai découvert une recette de muffins salés ultra moelleuse Je l'ai essayé à deux reprises et les deux fois c'était un succès. Voici la fameuse recette sans plus tarder. INGREDIENTS POUR 12 MUFFINS: 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 130 ml de lait 80 ml d'huile une petite poignée de cachir coupé en petits dés ou lardons ou autre une petite poignée de mozarella rapée ou à défaut de l'emmental rapé 4 portions de vache qui rit ou kiri ou feta,... Sel et poivre Mélanger les oeufs + lait + huile + sel + poivre Tamiser la farine et la levure et les incorporer au mélange. Ajouter le cachir et la mozarella. Mettre une cas de pâte dans chque moule, disposer 1/3 de portion de vache qui rit, recouvrir avec une autre cas de pâte. Faire cuire à 160° pendant environ 10 min (cuisson à surveiller car le temps de cuisson varie d'un four à un autre) En cas de doute piquer l'un des muffins à l'aide d'un cure dent et si celui-ci ressort propre c'est que les muffins sont cuit sinon prolonger un peu le temps de cuisson. Bonne dégustation Photo===> voir mon profil [/QUOTE]
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