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[QUOTE="N3alChetane, post: 13912080, member: 283044"] Tout le monde est intolérant au gluten, la maladie céliaque est un synptome spectaculaire de l'intolérance au gluten mais d'autre la manifeste autrement, souvent silencieuses. J'ai jamais dis qu'il ne fallait pas manger d'aliment contenant des proteines lol c'est vital ^^. Gliadine je connais pas mais gluten = caoutchou collant=fermentation +barrage entre les nutriments et parois intestinales qui devrait les absorber. [/QUOTE]
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