Nouilles avec quelle sauce?

[hajbaoui]

Salam, dernièrement j'ai mangé dans un restaurant des nouilles avec sauce caramel.
Quel délice, par contre je la trouve pas en commerce.
Et en ce moment , dans les grandes surfaces je trouve des sauces au curry à l'Indonésienne , au ajam pangang, au soja...
Des nouilles sans sauce, j'aime pas trop.
Et vous quel sauce achetais vous ?
Et ou trouvé la sauce caramel ?
Choukran.

 

[Mynah]

Pourquoi ne pas faire la sauce toi même?

http://www.onestpasfatigue.com/leeloo/2010/09/nouilles-au-caramel-inspirees-par-leprodelacuisine-fr/

http://www.marseilleforum.com/forum/14471_0-yaki-ramen-nouilles-au-caramel-a-la-japonaise.htm

Y'a pleins de recettes sur le net, si tu t'y met tu trouveras peut-être celle que tu cherche!


Une fois j'ai essayé la sauce aigre douce, ça va, pas trop mal, mais ça vaut pas une bonne petite sauce maison, ça dépanne bien en tout cas des fois!
Et je met toujours de l'huile de sésame dans mes nouilles, j'aime beaucoup le gout

 

[Zaza]

Salam, dernièrement j'ai mangé dans un restaurant des nouilles avec sauce caramel.
Quel délice, par contre je la trouve pas en commerce.
Et en ce moment , dans les grandes surfaces je trouve des sauces au curry à l'Indonésienne , au ajam pangang, au soja...
Des nouilles sans sauce, j'aime pas trop.
Et vous quel sauce achetais vous ?
Et ou trouvé la sauce caramel ?
Choukran.

les sauces toutes pretes ?? quelle horreur
alors qu'avec simplement de lhuile d'olive , de l'ail et des tomates, tu peux faire une sauce delicieuse

 

[Choopinett]

Salam, dernièrement j'ai mangé dans un restaurant des nouilles avec sauce caramel.
Quel délice, par contre je la trouve pas en commerce.
Et en ce moment , dans les grandes surfaces je trouve des sauces au curry à l'Indonésienne , au ajam pangang, au soja...
Des nouilles sans sauce, j'aime pas trop.
Et vous quel sauce achetais vous ?
Et ou trouvé la sauce caramel ?
Choukran.

C'est peut être tout simplement de la sauce soja sucrée non ?

 

[hajbaoui]

Pourquoi ne pas faire la sauce toi même?

http://www.onestpasfatigue.com/leeloo/2010/09/nouilles-au-caramel-inspirees-par-leprodelacuisine-fr/

http://www.marseilleforum.com/forum/14471_0-yaki-ramen-nouilles-au-caramel-a-la-japonaise.htm

Y'a pleins de recettes sur le net, si tu t'y met tu trouveras peut-être celle que tu cherche!


Une fois j'ai essayé la sauce aigre douce, ça va, pas trop mal, mais ça vaut pas une bonne petite sauce maison, ça dépanne bien en tout cas des fois!
Et je met toujours de l'huile de sésame dans mes nouilles, j'aime beaucoup le gout

Salam, merci pour les liens.

 

[harissagirl]

les sauces toutes pretes ?? quelle horreur
alors qu'avec simplement de lhuile d'olive , de l'ail et des tomates, tu peux faire une sauce delicieuse

je pense qu il parle de cuisine asiatique
moi j utilise la sauce kikkoman , y a une version sucrée c est peut etre celle là ?

 

[hajbaoui]

les sauces toutes pretes ?? quelle horreur
alors qu'avec simplement de lhuile d'olive , de l'ail et des tomates, tu peux faire une sauce delicieuse

Salam, en grande surface on peux trouvais des sauces excellentes, voir chez les Chinois directement.
Enfin, la sauce que tu décris au dessus, elle est basique et très simple.
Je veux et recherche autre chose...

 

[AncienMembre]

j'en mangeais qd j'étais étudiante mais paraît que c'est pas bon pr la santé (les nouilles instantannées avec les épices...et les saveurs chimiques).
mes préférées ce sont les nouilles sautées aux légumes (cives + carottes)..sauce soja + huile de sésame + sauce huître...

 

[hajbaoui]

je pense qu il parle de cuisine asiatique
moi j utilise la sauce kikkoman , y a une version sucrée c est peut etre celle là ?

Salam, je sais juste quel est de couleur foncé/noire et le gout est caramel.
Je l'avais goûtais dans un restaurant, un délice tout simplement...

 

[adil95200]

C'est du soja sucrée a manger avec des nouilles ou riz blanc,kikkoman il faut ajouter une cuillère a soupe de sucre dans la sauce soja.

Une recette simple vite fait:

Blanc de poulet ou dinde
1 boite de salade chinoise toute marque.
oignon,sucre(facultatif)
ail, gingembre.
nouille ou riz
Sauce soja épaisse marque Auchan j'ai pris.

Dans une poil met de l'huile a chauffer,met les oignons émincé,l'ail,le gingembre,faire fondre en laissant cuire jusqu’à que l'oignon devient transparent.Rajoute les blanc de poulet coupé en dès,mélange bien laisse un peu cuire,et rajoute la sauce soja la moitié du liquide et la salade chinoise égoutté et mélange laisse mijoté et rajoute si tu veux une cuillère a soupe de sucre en poudre.Servir avec des nouilles chinoise ou riz blanc.

http://www.google.fr/imgres?q=salad...bnw=152&start=37&ndsp=47&ved=1t:429,r:20,s:37

 

[Ancien-Membre]

Salam, dernièrement j'ai mangé dans un restaurant des nouilles avec sauce caramel.
Quel délice, par contre je la trouve pas en commerce.
Et en ce moment , dans les grandes surfaces je trouve des sauces au curry à l'Indonésienne , au ajam pangang, au soja...
Des nouilles sans sauce, j'aime pas trop.
Et vous quel sauce achetais vous ?
Et ou trouvé la sauce caramel ?
Choukran.

Je crois que c'est plutôt la sauce d'huître que tu décris,elle est brun foncé de consistance

épaisse elle sucrée. C'est celle-là que j'utilise quand je veux un goût sucrée dans mes plats

asiatique j'aime pas rajouter du sucre.Normalement tu l'a trouve dans les commerce

asiatique.



http://oryza.asia/lexique/sauce-dhuitre-949

 

[marouaneka]

Salam, dernièrement j'ai mangé dans un restaurant des nouilles avec sauce caramel.
Quel délice, par contre je la trouve pas en commerce.
Et en ce moment , dans les grandes surfaces je trouve des sauces au curry à l'Indonésienne , au ajam pangang, au soja...
Des nouilles sans sauce, j'aime pas trop.
Et vous quel sauce achetais vous ?
Et ou trouvé la sauce caramel ?
Choukran.

chez "les frères Tang" tu trouveras tout ce que tu veux

 

[hajbaoui]

Je crois que c'est plutôt la sauce d'huître que tu décris,elle est brun foncé de consistance

épaisse elle sucrée. C'est celle-là que j'utilise quand je veux un goût sucrée dans mes plats

asiatique j'aime pas rajouter du sucre.Normalement tu l'a trouve dans les commerce

asiatique.



http://oryza.asia/lexique/sauce-dhuitre-949

Salam, au premier abord, la couleur est la même et en plus ya du caramel, par contre elle à l'air épaisse, à l'inverse de celle goûtais au restaurant, qui étais vachement liquide, la serveuse prenais des cuillerée très liquide...
J'envie de la testais pour voir.

 

[Ancien-Membre]

Salam, au premier abord, la couleur est la même et en plus ya du caramel, par contre elle à l'air épaisse, à l'inverse de celle goûtais au restaurant, qui étais vachement liquide, la serveuse prenais des cuillerée très liquide...
J'envie de la testais pour voir.

celle-ci est d'un goût sucrée,mais pas liquide ...ça doit être encore autre chose

Peut être que c'est un mélange maison ils font souvent ça..