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Noyeux joël à tous :)
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[QUOTE="VeraBien, post: 14183750, member: 377289"] Alors, compte-rendu du foie gras maison de mon beau-père... Les statistiques ont raison : le foie gras était cette fois nickel : cuisson parfaite, pas trop de gras, nerfs enlevés, assaisonnement en armagnac parfait... Mais pas assez salé. Du coup, on a rajouté du sel sur le foie une fois sur les toast, ça croustille sous la dent... explosion dans le palais^^ Bref, top... A mon avis, il en refera donc, plus ou moins réussis. Mais même ses ratés sont meilleurs que du Labeyrie... Bon, en revanche, on s'est fritté politique (au bout d'une journée à essayer de ne pas aborder le sujet^^). Mais je garde "l'esprit de Noël" : après notre engueulade, je l'ai remercié d'avoir pu confondre nos points de vue, vue qu'effectivement, dans ma famille comme on est tous de gauche, on s'engueule moins (encore que, enfin pas sur les mêmes trucs...). Il était content et je ne me suis pas fait engueulé par ma belle-mère derrière donc cool... On a eu du pigeon après le foie gras... et la langouste (j'ai mangé pour 3 jours... heureusement, y'avait salade verte pour aller avec le pigeon^^) [/QUOTE]
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