Panini au poisson

[samoha2009]

INGREDIENTS

- 10 petits panini
- 4 tomates râpées
- 4 oignons coupée en lamelle
- 1cuillerée à soupe de concentrée de tomates
- 2 poivrons
- 200g de filet de poisson cuit et coupé en dés
- 100g de mozzarella
- Huile
- Poivre, sel

PREPARATION

- Faire chauffer dans un poêle l’huile, ajouter les tomates râpées, le concentrée de tomates, le sel et le poivre, laisser cuire à feu doux, en remuant continuellement jusqu’à l’évaporation totale d’eau.
- Faire chauffer dans une poêle l’huile, ajouter les poivrons tranchés sur la longueur, le sel et le poivre, laisser cuire 10 minutes.
- Faire dorer les oignons dans une poêle huilée.
- Enduire les pains à panini avec la sauce de tomate et les oignons dorer, déposer les morceaux de poisson, les tranches de poivron et de lamelles de mozzarella, refermer-les et écraser-les délicatement sur un gril à sandwich, faire cuire 10 minutes jusqu’à ce que les panini soit dorés de deux côtés.

 

[marouaneka]

INGREDIENTS

- 10 petits panini
- 4 tomates râpées
- 4 oignons coupée en lamelle
- 1cuillerée à soupe de concentrée de tomates
- 2 poivrons
- 200g de filet de poisson cuit et coupé en dés
- 100g de mozzarella
- Huile
- Poivre, sel

PREPARATION

- Faire chauffer dans un poêle l’huile, ajouter les tomates râpées, le concentrée de tomates, le sel et le poivre, laisser cuire à feu doux, en remuant continuellement jusqu’à l’évaporation totale d’eau.
- Faire chauffer dans une poêle l’huile, ajouter les poivrons tranchés sur la longueur, le sel et le poivre, laisser cuire 10 minutes.
- Faire dorer les oignons dans une poêle huilée.
- Enduire les pains à panini avec la sauce de tomate et les oignons dorer, déposer les morceaux de poisson, les tranches de poivron et de lamelles de mozzarella, refermer-les et écraser-les délicatement sur un gril à sandwich, faire cuire 10 minutes jusqu’à ce que les panini soit dorés de deux côtés.

Jvais te donner une astuce pour que ta sauce soit bien meilleur !! car vu ta sauce comme ça !! ben elle a plus un gout de ketchup qu'autre chose

Prend ta poele ! tu met de l'huile !! tu rape ton oignon, ton poivron !! ta tomate !! tu met tout ça a feu doux ! dés que l'oignon fond ! tu ajoute le concentré de tomate !! du sel, du poivre ! de l'herbe de provence!

et là tu va avoir une sauce a se claquer le luc par terre !!

 

[samoha2009]

Jvais te donner une astuce pour que ta sauce soit bien meilleur !! car vu ta sauce comme ça !! ben elle a plus un gout de ketchup qu'autre chose

Prend ta poele ! tu met de l'huile !! tu rape ton oignon, ton poivron !! ta tomate !! tu met tout ça a feu doux ! dés que l'oignon fond ! tu ajoute le concentré de tomate !! du sel, du poivre ! de l'herbe de provence!

et là tu va avoir une sauce a se claquer le luc par terre !!

merci pour tes conseilles, je les ferai