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Cuisine marocaine
Pastilla aux amandes et au lait.
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[QUOTE="Batboutatoune, post: 12957875, member: 337220"] C mon meilleur dessert marocain :rouge: j'en raffole . Faire bouillir le lait avec le sucre en morceaux. Incorporer la maïzena diluée dans un peu de lait froid, l'eau de fleurs d'oranger, le beurre et faire épaissir à feu doux. Laisser tiédir. Mixer les amandes avec le sucre en poudre et la cannelle. Faire dorer à l'huile dans une poêle les feuilles de brik. Les superposer sur un plat rond, en intercalant toutes las 3 feuilles une couche d'amande hachées. Napper le dessus de la pastilla avec la crème au lait. Servir tiède. Vous pouvez rajouter une boule de glace sur la crème chaude Wawwwwwwww c une tuerie je vous assure :rouge: [/QUOTE]
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