1. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies de suivi et de préférences
    Rejeter la notice

pastilla dukan + photos

Discussion dans 'Cuisine marocaine' créé par Opalona, 7 Avril 2011.

Voila la recette des brick dukan pour celles qui souhaites poursuivre le régime pendant le ramadan, * 1 Cas bien bombée (30g) de maïzena *...

  1. Opalona

    Opalona encore qq efforts

    Inscrit:
    16 Avril 2010
    Messages:
    273
    Likes:
    41
    Voila la recette des brick dukan pour celles qui souhaites poursuivre le régime pendant le ramadan,

    * 1 Cas bien bombée (30g) de maïzena
    * 4 Cas de Protifar
    * 50g d’eau (minimum)
    * sel

    Mélanger la maïzena, le sel et les 50g d’eau, puis ajouter le protifar;
    bien mélanger.
    Mettre une poêle anti-adhésive (poêle à crêpes par exemple) sur feu doux,
    et à l’aide d’un pinceau appliquer la pâte dessus, en plusieurs fois.
    Décoller la feuille délicatement et la poser sur une assiette , recouvrir d’un linge propre.
    Recommencer jusqu’à épuisement de la pâte.

    Ça cuit très vite, et la feuille doit rester souple. Avec les
    quantités j’en ai fait 6: 4 réussies et 2 ratées.
    Ensuite vous pouvez faire des nems avec, des bricks ou pastilla en variant les farces....
     
    Eauchaude apprécie ceci.


  2. Opalona

    Opalona encore qq efforts

    Inscrit:
    16 Avril 2010
    Messages:
    273
    Likes:
    41
    farce
    * 300g de crevettes décortiquées
    * 1 gousse d’ail
    * 2 oignons
    * 1 poivrons rougeémincé finement
    * 1/2 cc de cumin
    * 1 cs de coriandre en poudre ou 1/2 botte de coriandre fraiche lavée et hachée
    * 1/2 boite de tomates pelées
    * 4 feuilles de brick dukan
    * 1 œuf
    * sel, poivre

    Faire revenir oignons et ail coupé en morceaux. Ajouter les tomates et épices, salez, poivrez. Remuer quelques minutes et ajouter le poivron pour laisser mijoter une quinzaine de minutes, puis ajouter les crevettes.

    Séparer le blanc du jaune d’oeuf. Superposer 3 feuilles de brick au fond du moule silicone
    en badigeonnant de blanc d’oeuf à l’aide d’un pinceau, en laissant dépasser 2/3 de la feuille de brick. Farcir avec la préparation, recouvrir avec la 4éme feuille et rabattre avec les feuilles de brick dépassant du moule, en badigeonnant de blanc d’oeuf pour coller les feuilles les unes au autres

    Terminer en badigeonnant de jaune d’oeuf au pinceau et mettre au four pendant 20mn a 180°C. Badigeonner a nouveau avec le reste du jaune au bout d’une dizaine de minutes
     
    sheraz75 apprécie ceci.


  3. joie2vivre

    joie2vivre De jour en jour une issue

    Inscrit:
    7 Mai 2008
    Messages:
    1 298
    Likes:
    14
    Punaize c'est dukan sa !!! *** ta photo ma donné faim alors que je viens de manger lol
     


  4. Opalona

    Opalona encore qq efforts

    Inscrit:
    16 Avril 2010
    Messages:
    273
    Likes:
    41
    mdrrrrrrrrrrrrrrrr oui c est dukan
     


  5. Eauchaude

    Eauchaude

    Inscrit:
    2 Novembre 2008
    Messages:
    2 504
    Likes:
    1 243
    Non pas à volonté ....il y a un toléré .
    :D
     


  6. Opalona

    Opalona encore qq efforts

    Inscrit:
    16 Avril 2010
    Messages:
    273
    Likes:
    41
    oui c est vrai j ai confondu avec les pates a la bolognaises dukan lol
     


  7. Eauchaude

    Eauchaude

    Inscrit:
    2 Novembre 2008
    Messages:
    2 504
    Likes:
    1 243
    En tout cas ça donne affreusement envie .
     


  8. Ancien-Membre

    Ancien-Membre

    Inscrit:
    27 Juillet 2013
    Messages:
    0
    Likes:
    2 057
    c'est la pastilla qu'on doit regarder ou l'avatar ?
    :prudent:
     


  9. Opalona

    Opalona encore qq efforts

    Inscrit:
    16 Avril 2010
    Messages:
    273
    Likes:
    41
    mdrrr la pastilla ,moi faut pas me regarder encore j ai pas fini!
     


  10. Ancien-Membre

    Ancien-Membre

    Inscrit:
    27 Juillet 2013
    Messages:
    0
    Likes:
    2 057
    habille toi ma belle ....une femme est plus excitante quand elle ne montre que le minimum....ça laisse à l'homme le soin de fantasmer ! ;)
     


Chargement...
Discussions similaires Forum Date
Gratin dukan bolognaise à la sauce barbecue + photos Cuisine marocaine 7 Avril 2011
Pastilla Cuisine marocaine 4 Avril 2011
Pastilla Cuisine marocaine 21 Juillet 2008
mini-pastilla au poulet en photos Cuisine marocaine 25 Novembre 2007
Pastilla Cuisine marocaine 26 Janvier 2007

Partager cette page