Un pétrole mal valorisé au maroc

el jadida

el jadida/mazagan beach
Pourquoi pas d'usine de valorisation sur place? Le marché est estimé à 300 millions d'euros!

L’algue rouge est une vraie richesse et fait vivre des milliers de familles. Les industries en extraient en effet une précieuse poudre blanche : l’agar-agar. Il s’agit du meilleur gélifiant naturel au monde très prisée dans les pays développés, utilisé aussi bien dans l’alimentation que dans la recherche microbiologique. La côte marocaine possède le plus important gisement naturel au monde d’algues rouges.

Méthode d'extraction
Les algues sont bouillies et filtrées. Le filtrat est refroidi pour lui permettre de gélifier, le gel est ensuite partiellement déshydraté par pressage ou congélation décongélation. Il est séché à l'air chaud ou au soleil avant d'être réduit en poudre.

Pour en savoir plus page 6
http://www.imist.ma/images/bit_n%B012.pdf
 
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