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Cuisine marocaine
Pommes de terre farcies et gratinées
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[QUOTE="lola2402, post: 8083534, member: 101995"] voila une recette sympa,simple et trop trop bonne : Ingrédients : - 4 pommes de terre à chair ferme - 100g de parmesan râpé - 10cl de crème fraiche - 1 cube de bouillon knoor - 1 cuillère à soupe de persil haché - Huile dolive - Sel, poivre Préparation - Laver bien les pommes de terre et mettre-les avec leur peau dans une cocotte avec knoor, faire-les cuire pendant 20 minutes, une fois cuite, laisser refroidir et couper-les dans le sens de la longueur en les laissant leur peau. - Vider les pommes de terre cuites à l'aide d'une cuillère. - Dans un saladier, mélanger le parmesan râpé, la crème fraîche, le persil haché, sel et poivre. - Arroser un plat allant au four avec l'huile d'olive et placer les pommes de terre vidées au dessus, les arroser aussi d'un filet d'huile d'olive. - Farcir les moitiés de pommes de terre avec le mélange de fromage. - Faire gratiner 10 minutes sur le grill du four. Bonne appetit ;) [/QUOTE]
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