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Prix de la viande : où va votre argent ?
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[QUOTE="MagicBus, post: 14313408, member: 365509"] Le problème est bien plus ancien...L'embargo russe est une aggravation du problème, pas sa source... "L'agro-industrie allemande fournit du porc en surabondance, tirant les prix à la baisse, ce qui achève d'étouffer les éleveurs français. Mais alors pourquoi nos agriculteurs cherchent-ils à maintenir la pression sur un gouvernement qui n'a aucun pouvoir sur la fixation des prix ? La situation de crise est en fait due à plusieurs facteurs. D'abord, les éleveurs français sont fragilisés par une rude concurrence allemande. L'Allemagne a transformé son agriculture en une industrie, reposant sur l'automatisation pour permettre des élevages à forte concentration afin d'obtenir un rendement deux fois supérieur à la France. La France n'a pas pris ce tournant, qui, dans le domaine, est une véritable rupture technologique. (...) En outre, en Allemagne, depuis la chute du mur, il a fallu faire face à la concurrence des pays d'Europe de l'est. La France, quant à elle, y est réellement confrontée depuis seulement 10 ans et, au contraire de l'Allemagne qui a « délocalisé chez elle » (en faisant par exemple venir la main d'œuvre roumaine dans ses abattoirs), elle n'a trouvé aucune parade. En fin de compte, les coûts de production et de transformation du porc en Allemagne sont systématiquement inférieurs à ce qui se pratique en France. On comprend alors pourquoi le porc allemand est 20% moins cher que le porc français. De fait, ce sont les abattoirs allemands qui imposent leurs prix à la France. Propriétaires des élevages à forte concentration, ils fixent les prix en Europe. " Suite: [URL]http://www.latribune.fr/opinions/tribunes/la-crise-du-porc-francais-un-danger-pour-l-allemagne-502628.html[/URL] [/QUOTE]
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