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Cuisine marocaine
Que faire pour le diner avec cette chaleur ?
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[QUOTE="Neytha, post: 10504896, member: 215560"] Salades en faisant attention à ce qu'elle soit tjs composée de proteines (saumons, poulet, oeufs, surimi) Avec la variété de légumes il y'a de quoi faire ! Et des tartes salées Exemple la derniere : tarte au thon -2 tomates que tu coupes en dés, dont tu auras fais attention d'enlever le surplus d'eau en les laissant reposées une fois coupées en dés dans du sopalin pour absorber l'exces d'eau Puisque des tomates qui degorgent trop peuvent mouiller et ramolir la pate -Une pate brisée que tu piques -Tu recouvres de moutarde -Tu mets du thon par dessus( perso je melange thon à l'huile que j'ecrase entre mes mains pr "degager" toute l'huile avec du thon naturel. Je sel, poivre, y ajoute tabasco, olives vertes en petit morceaux et un melanges de fines herbes surtt pas de thym ou d'origan) -Dessus une couche d'oignons/ail/ persil qui a été cuit dans une cc d'huile d'olive -Tu saupoudre de chapelure -Tu poses ta couche de tomates en dés et tu ajoute par dessus du basilic -Tu recouvres d'un melange de creme fraiche allegée epaisse ou fluide, un oeuf ou 2, que tu melanges avec du gruyere rapé (selon ton envie et ton envie de calorie) -Au four à 200 40 min C'est tres bon froid [/QUOTE]
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