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Cuisine marocaine
Que faire pour le diner avec cette chaleur ?
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[QUOTE="soucha, post: 10509750, member: 281733"] J'ai fais reduire du jus d'orange additionné de sauce soya, poivre et gingembre frais rapé. quand ca avait la consistance d'un sirop, je l'ai retiré du feu et laiséé tiedir. Apres cela, j'ai fais mariner le thon dedans durant une demi heure. Ensuite, j,ai saupoudré les deux cotés de chaque tranche de thon, de sesame. J'ai chauffé un poelon avec un peu d'huile (2 c a soupe?!), puis j,ai fais saisir le thon une minute trente de chaque coté, a feu vif. Délicieux! [/QUOTE]
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