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Cuisine marocaine
Quel accompagnement pour un mechoui?
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[QUOTE="Zaza, post: 7798452, member: 97539"] ach ka tgouli ??? :D mechoui c'est pas dutout de la grillade! ça cuit au four par sur des grilles comme les brochettes !! enfin dans ma compréhension de bledarde :D au bled, la coutume est de l'envoyer au ferrane du quartier directement , ça a meilleur gout (des cendres ) et à la campagne on l'enterre carrement dans la braise, c'est succulent !!!!!!!!!!!!!! [/QUOTE]
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