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[QUOTE="msalim75, post: 11660693, member: 19358"] À ceux qui pensent que le calcium des produits laitiers est bon pour les os, il faudra qu ils m expliquent comment font les asiatiques qui consomment peu de produits laitiers (et moins de calcium que nous) pour avoir moins d ostéoporose ! De toutes façons, n ayez crainte : le calcium ajouté aux lait de soja est assimilable dans les mêmes proportions que celui du lait de vache (environ un tiers), cf étude Zhao Y, Martin BR, Weaver CM. Calcium bioavailability of calcium carbonate fortified soymilk is equivalent to cows milk in young women. J Nutr. 2005 Oct;135(10):2379-82. [/QUOTE]
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