Recettes ramadan adaptées à la chaleur
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FPP75
VIB
Je démarre : Thé glacé à la menthe et aux épices
1,5 L d’eau
3 cuillères à café de thé vert
1 gros bouquet de menthe
1 clou de girofle
1 étoile de badiane
1 baton de cannelle
1 graine de Cardamome
Concassez les épices. Portez l’eau à ébullition. Mettez le thé et les épices dans la théière. Froissez la menthe entre vos mains et cassez les tiges afin d’exprimer le parfum, puis ajoutez le tout dans la théière. Versez l’eau bouillante et laissez infuser 10 minutes. Filtrez le thé et versez-le dans une carafe, puis placez au frais pendant 4 à 6 heures.
Ajoutez quelques glaçons et servez le sucre séparément (pour les raisonnables
1,5 L d’eau
3 cuillères à café de thé vert
1 gros bouquet de menthe
1 clou de girofle
1 étoile de badiane
1 baton de cannelle
1 graine de Cardamome
Concassez les épices. Portez l’eau à ébullition. Mettez le thé et les épices dans la théière. Froissez la menthe entre vos mains et cassez les tiges afin d’exprimer le parfum, puis ajoutez le tout dans la théière. Versez l’eau bouillante et laissez infuser 10 minutes. Filtrez le thé et versez-le dans une carafe, puis placez au frais pendant 4 à 6 heures.
Ajoutez quelques glaçons et servez le sucre séparément (pour les raisonnables
fruits fruits et encore fruits
Juste
Juste
FPP75
VIB
Salade de pastéque et feta : délicieuse !!
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 kg de pastèque
- 100 g de feta
- 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée
- 100 g olives noires (niçoises)
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
Préparation :
Couper la pastèque en gros dés, ajouter la feta que l'on coupe en dés également, les petites olives noires, parsemer de menthe fraîche et arroser d'un filet d'huile d'olive.
Bien mélanger délicatement, mettre au frais.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 kg de pastèque
- 100 g de feta
- 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée
- 100 g olives noires (niçoises)
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
Préparation :
Couper la pastèque en gros dés, ajouter la feta que l'on coupe en dés également, les petites olives noires, parsemer de menthe fraîche et arroser d'un filet d'huile d'olive.
Bien mélanger délicatement, mettre au frais.
FPP75
VIB
Wa lalla, Ramadan c'est la fête des papilles !!!! On a l'impression que tu fais des recettes pour la cantine
Innove un peu stp 
shams007
VIB
Wa lalla, Ramadan c'est la fête des papilles !!!! On a l'impression que tu fais des recettes pour la cantine
mdr je deteste les nouveautés en cuisine
De plus avec tes recettes gha i ji lftor na9ess ss msemen et harira.
Salut Kadi à demain inch allah
Galaxia83
Le coeur n'a pas de rides
tiens donc je n'aurais jamais penser a ce mélange mais je compte l'innover une fois au bled !
des briques avec une bonne salade de coeur de palmier j'en ai envie
FPP75
VIB
des briques avec une bonne salade de coeur de palmier j'en ai envie
Des bricks au four alors, parceque huilées, c'est pas terrible !
nan huilées au our je ne connais pas
arf comme c'est bon
d'ailleurs faut que je retrouve l recette pour faire les feuilles
Galaxia83
Le coeur n'a pas de rides
toujours au four les bricks !!!!
je trouve qu'il reste croustillant plus longtemps que ceux que tu mets dans l'huile et quoiqu'il en soit c'est moins gras !
toujours au four les bricks !!!!
je trouve qu'il reste croustillant plus longtemps que ceux que tu mets dans l'huile et quoiqu'il en soit c'est moins gras !
ca dépend de ta farce aussi galaxia83
perso j'adore quand il y'a un oeuf dedans et en particulier quand tu croques et que le jaune dégouline hummmmmmmmmmmmmmm, et ca y'a qu'a la poele que tu peux avoir cet effet parce qu'au four ca met trop de temps...
de passage pour te souhaiter un RAMADAN KARIM @ toi ainsi qu'à tous tes proches inchallah s7i7a & salama et plein de bonheur
Galaxia83
Le coeur n'a pas de rides
oui je te comprends je ne mets pas d'oeuf cru dans ma farce !
sinon toutes mes bricks vont au four il suffit de prendre un pinceau et de les badigeonner avec très très peu d'huile !
essai tu verras c'est très bon !
t'inquiète je connais galaxia je le fais aussi
mais quand j'ai une envie de jaune d'oeuf qui dégouline hummmmmmmmm, je les fais à la poele (à la tunisienne) c est trop bon
haaaaaaaaaa lmassakhet bdito m3a lmakla !
7nafez m3emrén be la fraise !!
7nafez m3emrén be la fraise !!
haaaaaaaaaa lmassakhet bdito m3a lmakla !
7nafez m3emrén be la fraise !!
ou wèchnou?kène woujdou
FPP75
VIB
j'ai po comprendu skeu ta dit
7nafez = lbwasser
PS : malheureusement si ! snif snif
j'ai po comprendu skeu ta dit
"beh on prépare"
Neytha
VIB
Gaspachooooo (aujourdhui on a fait traditionnel histoire de ms apres vive les soupes froides et cie)
Salades composée
Dessert a base de fruit frais : soupe de fraise et menthe, salade de fruit, sorbet de fruit, etc
Et bcp de poisson deja c plus leger que la viande et je trouve ca plus estivale
Salades composée
Dessert a base de fruit frais : soupe de fraise et menthe, salade de fruit, sorbet de fruit, etc
Et bcp de poisson deja c plus leger que la viande et je trouve ca plus estivale
oh purée, je te detesteuhhh là pour le coup !
Je tenais bon là mince, aucune envie, pas de faim, mais un petit saykouk.... allez plus que moins de 4h !!
shams007
VIB
Amine triple amine même
Merci je ne t'en souhaite pas moins ( pas plus non plus
ma tfoutiniche)
FPP75
VIB
Excellente idée le gaspacho et toutes les soupes froides !
shams007
VIB
oh purée, je te detesteuhhh là pour le coup !
Je tenais bon là mince, aucune envie, pas de faim, mais un petit saykouk.... allez plus que moins de 4h !!
Un bon saykouk bien frais imagine imagine
sbah nor
sérieux tu as dukanisé ton ftor aussi? mais tu manges quoi? une soupe de son d'avoine?
Les bonnes graisses ramadanesques sont irremplaçables! LOL
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
Granité au thé vert:
Porter a ebulition un litre d'eau avec 100 grammes de sucre. Hors du feu, ajouter 6 sachets de the vert (mieux que le the en feuille, pas de residus), une poignée de menthe fraiche froissée et 1 c.c de gingembre rapé (si vous avez des petales orange blossom...essayez ca doit etre bon) . laisser infuser, filtrer quand tiede.
mettre au congelateur 1h30. Sortir et casser les bords, melanger. Le sortir a chaque 30 minutes pour le melanger, en brisant les parties glacées. je le fais au blender manuel, ca donne un granité assez fin.
Rafraichissement garanti!
Porter a ebulition un litre d'eau avec 100 grammes de sucre. Hors du feu, ajouter 6 sachets de the vert (mieux que le the en feuille, pas de residus), une poignée de menthe fraiche froissée et 1 c.c de gingembre rapé (si vous avez des petales orange blossom...essayez ca doit etre bon
) . laisser infuser, filtrer quand tiede.mettre au congelateur 1h30. Sortir et casser les bords, melanger. Le sortir a chaque 30 minutes pour le melanger, en brisant les parties glacées. je le fais au blender manuel, ca donne un granité assez fin.
Rafraichissement garanti!
FPP75
VIB
Avec du Jet27 dessus, ça doit être délicieux !Granité au thé vert:
Porter a ebulition un litre d'eau avec 100 grammes de sucre. Hors du feu, ajouter 6 sachets de the vert (mieux que le the en feuille, pas de residus), une poignée de menthe fraiche froissée et 1 c.c de gingembre rapé (si vous avez des petales orange blossom...essayez ca doit etre bon
mettre au congelateur 1h30. Sortir et casser les bords, melanger. Le sortir a chaque 30 minutes pour le melanger, en brisant les parties glacées. je le fais au blender manuel, ca donne un granité assez fin.
Rafraichissement garanti!
Un bon jus "panaché" ca passe tout seul
T es pas rentré toi?
T es pas rentré toi?
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
long island ice tea :langue:.