Vos recettes de salade de pommes de terres

[Ancien-Membre]

plutôt chaude!

A chaque fois que j'en fait je les cuit trop ça finit en purée!

ou alors faut'il les laisser refroidir avant de les assaisonner?

Helpez me please!

Merciiiiiiiiii

 

[nespresso]

quand tu veux faire cuire des pommes de terre a l eau il faut impérativement qu elles soient de la meme taille afin d eviter que les petites cuisent trop vite par rapport aux grosses

si tu les cuis a la cocotte minute 5 mn ensuite vérifie si elles sont cuitent ou pas ou a la casserole mais c est plus long

oui laisse les refroidir avent de les eplucher

 

[Ancien-Membre]

quand tu veux faire cuire des pommes de terre a l eau il faut impérativement qu elles soient de la meme taille afin d eviter que les petites cuisent trop vite par rapport aux grosses

si tu les cuis a la cocotte minute 5 mn ensuite vérifie si elles sont cuitent ou pas ou a la casserole mais c est plus long

oui laisse les refroidir avent de les eplucher

J'ai un cuiseur vapeur...
Ok même taille je note, je te remercie


Quelqu'un a des recettes d'assaisonnement sympa? même farfelues?

 

[RBATIAsurSTRAS]

J'ai un cuiseur vapeur...
Ok même taille je note, je te remercie


Quelqu'un a des recettes d'assaisonnement sympa? même farfelues?

avec du bibelskess

 

[Ancien-Membre]

avec du bibelskess

heu...ach had chi??

 

[RBATIAsurSTRAS]

heu...ach had chi??

fromage blanc, creme fraiche et ciboulette

perso je met que du fromage blanc et ciboulette

 

[lyllas]

J'ai un cuiseur vapeur...
Ok même taille je note, je te remercie


Quelqu'un a des recettes d'assaisonnement sympa? même farfelues?

une vinaigrette : huile d'olive, vinaigre sel et poivre. Tu peux ajouter du persil et un peu de cumin sur les pomme de terre.

 

[Ancien-Membre]

fromage blanc, creme fraiche et ciboulette

perso je met que du fromage blanc et ciboulette

J'ai souvent mis de la crème fraiche et herbes mais ça accentue l'effet purée je voulais changer, merci

une vinaigrette : huile d'olive, vinaigre sel et poivre. Tu peux ajouter du persil et un peu de cumin sur les pomme de terre.

Merci, c'est plus ou moins ce que je fais c'est vrai que ça passe bien

 

[lyllas]

Merci, c'est plus ou moins ce que je fais c'est vrai que ça passe bien

Y a que de cette manière que je fais c'est super bon et moins "lourd" que les autres sauces (mayo, fromage blanc..)

 

[Diogene]

La meilleure salade de pdt que j'ai jamais goutee est celle de ma maman: patates en des, cuites vapeur, fermes, et vinaigrette a base de coriandre et oignons en tout petits des, huile, vinaigre et sel. c'est leger et delicieux, a manger tiede ou froid, ca va avec tout.

 

[lyllas]

La meilleure salade de pdt que j'ai jamais goutee est celle de ma maman: patates en des, cuites vapeur, fermes, et vinaigrette a base de coriandre et oignons en tout petits des, huile, vinaigre et sel. c'est leger et delicieux, a manger tiede ou froid, ca va avec tout.

Ah oui avec des oignons c'est encore meilleur

 

[Ancien-Membre]

Ah oui avec des oignons c'est encore meilleur

Les oignons sont crus?

 

[lyllas]

Les oignons sont crus?

Oui, tu peux mettre de l'échalotte à la place. En petite quantité c'est super bon.

 

[Drianke]

Pommes de terre, oignons rouges et harengs fumés...vinaigrette à votre convenance, persil plat frais...ne pas saler le hareng l'est déjà...

 

[Ancien-Membre]

Oui, tu peux mettre de l'échalotte à la place. En petite quantité c'est super bon.

J'ai de l'échalotte en "poudre" des genre de toutes petits épluchures...ça passe bien?

 

[lyllas]

J'ai de l'échalotte en "poudre" des genre de toutes petits épluchures...ça passe bien?

Tu peux essayer d'en mettre un peu dans ta vinaigrette, ca devrait être pas mal