Repas de noël

[ondinne]

Le parmesan ça se conjugue bien avec la viande hachée

Ben, pour me marier

Heu...........moi je dis ça et je dis rien !
Pour le parmesan c'est vrai, on en met bien dans les lasagnes !
Mais c'est parce que j'aime bien la feta !

 

[tania69]

msssaaaaaaaaaaa lkhiiiiiiiiiiiiiir

Voilà, le repas s'est bien passé hamdoullah, j'avais finalement opté pour une tourte, c'est la première fois que j'en prépare une et c'était, on va dire, plus ou moins réussie

C'était une tourte à base de viande hachée !
En gros, j'ai mélangé la viande hachée, le parmesan, l'ail et le basilic bien ciselé ( assaisonné d'un peu de sel et de poivre ) et j'ai fait revenir les oignons ( sel, poivre, un peu de piment et de l'huile d'olive )
J'ai mélangé le tout jusqu'à cuisson bien sûr !

Sur la pâte feuilletée, j'ai mis des rondelles de mozarella, la préparation et puis d'autres rondelles de mozarella par dessus. J'ai recouvert avec une autre pâte feuilletée et j'ai étalé dessus du jaune d'oeuf ( pour que la tourte soit dorée ) et des graines de pavot bleu puis je l'ai enfournée lol


Envoyez-moi des mps pour avoir des conseils avisés : D

coucouuuu

awili comment t'as fait pour être averti rebbi salama

à mon avis t'aurais dû battre deux oeufs pour un peu de consistance (c'est valable pour toutes les tourtes: poireaux, tomates, thon, viande hachée..)