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[QUOTE="AncienMembre, post: 13781681"] Il faut alors ds ce cas lancer un concept! Miser sur l'ambiance, les plats! Lancer des idées de boissons sans alcool qui sublimeront les plats proposé! La restauration à mi chemin entre snack et resto classique! Une étude de marché devrais être effectué! L'echec vient d'une mauvaise préparation! [/QUOTE]
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