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Réussir le Tiramisu.
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[QUOTE="blablote, post: 6608428, member: 65511"] Bonjour, Aujourd'hui, ce sera ma première fois...La première fois que je prépare moi-même le tiramisu. Comme je n'ai jamais vu faire, je tenterai bien évidemment de suivre à la lettre la recette que j'ai trouvée sur le net. Cependant, des zones d'ombre persistent: - Comment démouler un tel gateau?. - On peut mettre en première couche le mélange mascarpone, en ayant saupoudré le fond de cacao? - Comme mes petits neveux seront de la partie pour déguster, je voudrais éviter de tremper les biscuits dans le café. Par quoi je pourrais le remplacer? [/QUOTE]
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