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Cuisine marocaine
Saumon confit à l'huile d'olive
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[QUOTE="poumeyrol, post: 14714562, member: 386162"] Alors c'est super bon cette méthode, je fais comme ça aussi, Juste a la fin pour la présentation de l'assiette, je mets sur le saumon une concassée de chair de tomate et de basilic citron, huile d'Olive.:) 200 fahrenheit ca doit etre dans les 140 celcius. [/QUOTE]
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