Peoples potato: resto U solidaire
On pourrait lappeler la "soupe populaire des étudiants" ou la cantine solidaire
Peoples Potato est surtout le rendez-vous incontournable des étudiants fauchés de lUniversité Concordia, à Montréal.
Mais, cest loin dêtre une contrainte car la nourriture y est absolument délicieuse !
Tout commence en 1999, quand, révoltés par la pauvreté et la malbouffe, une poignée détudiants commence à distribuer aux élèves les plus pauvres quelques petits plats concoctés par leur soin, dans le sous-sol dune église.
En 2002, la pratique fait fureur et investit les cuisines dun ancien restaurant, au 7 e étage du bâtiment principal de Concordia.
Aujourdhui, la plus populaire des soupes populaires, mijotée par une trentaine détudiants salariés et bénévoles, remplit chaque jour lassiette de plus de 400 jeunes. Au menu : un velouté de légumes, un plat chaud et une salade composée. Le tout, entièrement végétalien afin de pouvoir réunir autour de la table toutes confessions et toutes convictions !
En savoir plus : http://peoplespotato.blogspot.com
Jeanne Beutter - Journaliste Reporters dEspoirs - http://www.reportersdespoirs.org
Avril 2009
mam
On pourrait lappeler la "soupe populaire des étudiants" ou la cantine solidaire
Peoples Potato est surtout le rendez-vous incontournable des étudiants fauchés de lUniversité Concordia, à Montréal.
Mais, cest loin dêtre une contrainte car la nourriture y est absolument délicieuse !
Tout commence en 1999, quand, révoltés par la pauvreté et la malbouffe, une poignée détudiants commence à distribuer aux élèves les plus pauvres quelques petits plats concoctés par leur soin, dans le sous-sol dune église.
En 2002, la pratique fait fureur et investit les cuisines dun ancien restaurant, au 7 e étage du bâtiment principal de Concordia.
Aujourdhui, la plus populaire des soupes populaires, mijotée par une trentaine détudiants salariés et bénévoles, remplit chaque jour lassiette de plus de 400 jeunes. Au menu : un velouté de légumes, un plat chaud et une salade composée. Le tout, entièrement végétalien afin de pouvoir réunir autour de la table toutes confessions et toutes convictions !
En savoir plus : http://peoplespotato.blogspot.com
Jeanne Beutter - Journaliste Reporters dEspoirs - http://www.reportersdespoirs.org
Avril 2009
mam